酸菜面和桂花米糕挂墙后，许多弟子都觉得自家吃食也能试一试。
看见雪水煮青笋，罗三碗起了兴趣。
“这听着清雅。”
罗阿圆翻到成本一栏，脸色不善。
“青笋需新鲜，雪水要冬日收，如今去哪找？”
弟子讪讪道，“我只是想起家里冬天这样吃。”
“记下，等冬日再试。”罗三碗倒没有拒绝。
罗阿圆在方子上写了四个字：季候不合。
赵元在旁边看得直乐，“这比我萝卜干还惨，至少萝卜现在能买。”
一上午，小灶柜台旁的方子越堆越高，真正能立刻试的却不多。
外门弟子中有个胖师弟，名叫钱有余。他家乡临海，拿来的方子叫醉蟹。
罗三碗听见“蟹”字，眼睛刚亮，董大勺已经把纸按住，“生食？
“家里就这么吃。”钱有余点了点头，“酒泡一夜，香得很。”
“山门小灶不卖吃了可能让弟子腹泻的东西。”董大勺把方子推回去。
“我从小吃到大。”钱有余急了。
“若有人吃坏，医药钱谁出？”
钱有余默默收回方子，“我回去想个熟的。”
另一名弟子写了辣油拌面，食材简单，做法清楚，问题在于辣椒太猛。
罗三碗试着做了一下，连打了好几个喷嚏。
小白原本趴在门口吃锅巴，被辣味一冲，叼着纸包躲到街对面茶摊底下。
“这方子好，驱鼠。”茶摊老黄笑得胡子乱抖。
到午间时，罗阿圆把方子分成三摞：可试、待补和暂缓。
赵元眼巴巴看着自己的萝卜干方子被放进待补那摞，脸上满是不甘。
“阿圆姑娘，待补方会不会被遗忘？”
“会催。”
“催谁？”
“催你写信。”