第156章 舌尖上的石炭(1 / 3)

日积月累 / 著

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高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。

清晨,林师傅捕捉到珍贵的食材后,结束了一天的忙碌,准备做一顿美餐犒劳自己。

赤鳞鱼,是内海中一种近乎绝迹的珍稀食材,由于肉质鲜嫩顺滑,遭到食客的捕杀而近乎灭绝,留存的每一条都是稀世珍宝。

即使林师傅这样的食客老饕,能拿到的机会也极少。

而且赤鳞鱼独特的身体温度,使其烹饪方式也极其独特。

将鱼骨完全取出后,失去控制的散失热量,就会自动把鱼肉烹熟。

其散发的独特香气,足以让任何老饕食客垂涎三尺,即使拼尽性命,也要尝上一口。

有了热菜后,

自然也需要冷盘。

蝎尾虾,是一种源自寒武的古老食材,数百万只奇虾中,才会诞生那么一两只,吃过的寥寥无几,

林师傅也只是有幸尝过一次,从此惊为天人,念念不忘。

其口感综合海蝎子独特刺激和奇虾的软糯,入口鲜甜即化,极适合做冷盘刺身。

无需过多的烹饪,只需要将其切开冷藏。

再蘸些盐水后,一口下肚,虾类的鲜甜和海蝎的咸味,便能从舌尖一路渗入全身,是世间绝顶的享受。

而鱼片和虾块配合,是其鲜与醇香的绝美结合,能带来冰火两重天的绝妙感受,让吃下它的任何食客,难免赞不绝口。

“兄弟们,今天试试这家石炭自助餐。”

“探店喉逼多,真假林渊说。”

“粉丝先吃。”

林渊随手一扯,一旁的分身递来两根削好的树枝。

他握着这两根树枝,夹起其中一块冷藏的奇虾,顺手丢进了嘴里,仔细咀嚼品尝。

冻成固态的奇虾,扔到口中极具嚼劲,随着那肉质散开,一股鲜味儿骤然散入脑海之中,只觉得脑海中一清,某段回忆也随之涌入。

林渊微微眯起眼睛,享受着这难得一见的美馔,有点感慨起来。

“果然,是熟悉的味道。”

“当年在我来之前就离开了吗?应该是那一位的直系子嗣了。”

“如今遇到我,也算父子团圆了,可喜可贺,这等喜事,当浮一大白。”

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