第9章 烤鱼(3 / 3)

不发刀的猫 / 著

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皱了皱眉,走上前,伸手去扶那个离他最近的老人。

“起来。“他说,“天神不需要跪拜磕头,天神只需要把手里的活干好,把肚子吃饱把孩子养大,跪拜没有用,干活才有用。“

老人抬起头,浑浊的眼睛里满是泪水,他似乎在努力理解林野的话,林野又扶起灰皮,然后对众人挥了挥手:“都起来,现在开始分配食物,今天让每个人都能吃饱。“

人群缓缓站起来,但那种敬畏的氛围没有消散,反而更加浓烈。

他们看向林野的目光里,除了敬畏,还多了一种新的东西——感激,以及近乎狂热的忠诚。

分配开始了。

林野拦住了走向那只活兔子的妇女。

“先吃死的。“他指着石牙手里那只已经僵硬的兔子,“活的捆起来先养在洞穴里。“

没有人反对,那只死兔被迅速剥了皮,架在火上。

林野从自己的份额里挑了一条中等大小的鱼,走到火堆的另一侧。

随后用瑞士军刀的主刀,从鱼尾逆着鳞片刮上去。

银色的鳞片像雪花一样纷纷落下,露出下面粉红色的、紧实的鱼肉。

然后用刀尖从鱼腹下方划开一道口子,刀刃探进去,轻轻一挑,一团暗红色的、带着腥臭的内脏被勾了出来。

小心地避开苦胆,把内脏扔到一旁,然后用刀背刮掉腹腔里那层黑色的薄膜,那是腥味最重的来源。

周围的人停下了咀嚼,好奇地望着他。

有人低声嘀咕:“为什么扔掉内脏?那是好东西……“

另一个人附和:“是啊,内脏最肥了……“

林野没有解释。

他把那块从河边挖来的生姜拿出来,用一块干净的石头捣碎,把姜泥均匀地涂抹在鱼腹内外。

辛辣的芳香立刻弥漫开来,压住了那股刺鼻的腥气。

然后找了一根笔直的拇指粗细的树枝从鱼嘴穿进去,架在火堆旁的两块石头之间,开始慢慢转动烘烤。

油脂滴落在火焰上,发出滋滋的声响,激起一簇簇细小的火星。

姜的辛辣味在高温下发生了奇妙的变化,从刺鼻变成了醇厚,从辛辣变成了温暖,像一层无形的薄纱,包裹住了鱼肉的每一寸肌理。

鱼皮在高温下慢慢收缩,变得金黄,然后焦脆,发出一种令人垂涎的爆裂声。

鱼肉从粉红色变成了乳白色,又变成了淡淡的金黄色,纤维间的油脂被烤出来,在表面形成一层晶莹的、半透明的光泽。

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