猪油要熬，要炼。
比例多少，温度多少，搅拌多久，都得试。
他放下碗，冲伏娘子道：“去把刘大叫来。”
伏娘子应了一声，小跑着去了。
不多时，刘大跟着伏娘子来了，后头还跟着孙七。
“郎君，您找俺？”刘大上前行礼。
李炎点点头：“去挑三四个手脚灵巧的妇人，要做事细致的。”
“伏娘子也算一个。”
“再找两个人，去寻干芦苇杆，越多越好。”
“今儿个开始，有活了。”
刘大愣了一下，也不问，应了一声转身就走。
孙七站在一旁，挠挠头：“郎君，俺呢？”
李炎想了想：“你去看着那些猪，肥膘要留着，这几天有大用。”
孙七咧嘴笑：“得嘞！”
两人去了。
不多时，刘大领着三个妇人过来，都是三四十岁的，瘦瘦的，穿着补丁摞补丁的衣裳，低着头，怯生生地站在亭子外头。
李炎走出来，她们齐刷刷跪下去。
“起来。”李炎摆摆手，“往后别动不动就跪，我这儿不兴这个。”
几个妇人站起来，互相看看，不知该怎么办。
李炎看着她们，道：“今儿个叫你们来，是教你们做个东西。”
“做好了，就是咱们的营生。”
“做不好，就接着试，试到好为止。都听明白了？”
几个妇人连连点头。
李炎开始吩咐：“伏娘子，你带两个人，去把猪油熬了。”
“熬成油，盛出来晾着，别让灰掉进去。”
伏娘子应了，带着两个妇人往厨房那边去。