李游捡到的这三个响螺，每一个都比他手掌还大，绝对是上等货。
响螺肉质极其鲜美，营养丰富，但对烹饪的刀工和火候要求很高，做不好就容易老。
上辈子，李游只要捡到或者捕捞到这种高档海货，总会留一部分不卖，等孩子们从外面回来了，一家人一起分享。
他还清楚地记得，上辈子大孙子最喜欢吃海螺，尤其是响螺。
每次被大儿子带回家，小家伙就嚷嚷着要吃爷爷做的白灼响螺片。
那嫩滑爽脆的口感，蘸着特制的酱料，是孩子记忆里最鲜美的味道。
这次的响螺，他同样不打算卖。
一个大响螺切成薄片就能装一大盘，如果搭配点蔬菜或者菌菇一起炒，半个螺的肉都足够一家人吃了。
李游心情愉快地点了支烟，叼在嘴里，继续往前走。
他走过这片沙滩，进入了昨天来过的、那片更加崎岖的礁石区。
走到一个不大的潮水坑旁边，李游看见清澈的水里有几只明虾在游动。
他立刻拿出铁钳，准备夹上来。
可刚弯下腰，准备下手，他眼角余光忽然瞥见水坑旁边一块大石头底部阴影里，似乎趴着一个暗青色的大青蟹。
李游瞬间改变了目标。
明虾先放放，这家伙更值钱。
他抄起长柄铁钳，蹚着水走进水坑。
他先小心翼翼地把那几只受惊乱窜的明虾一只只夹起来，放进网兜。
然后，才把钳子对准那只试图往石头缝深处钻的青蟹，快准狠地一夹。
“咔嚓”一声轻响，铁钳合拢，牢牢夹住了青蟹的背甲边缘。
李游把它提出水面，这只青蟹还不甘心地挥舞着巨大的螯足。
李游动作麻利地从腰间抽出一根早就准备好的干稻草绳，三下五除二就把它的两只大钳子捆了个结实，然后才丢进专门的网兜里。
不远处，又有一只明虾从石缝里窜出来。