张生、李仙桃和老韩三人在设备末端，看着一包包小鱼仔从包装机里出来，落到下面准备好的箱子里。
传送带往前送，包装机“嘶嘶”地封着口，一袋接一袋。
箱子满了，老韩就弯腰换一个空的。
银绿色的包装袋堆在箱子里。这一锅小鱼仔装了整整十箱。
张生抬起手，看了看手表，才十点。
他转向老韩。“韩哥，咱们再做一锅香辣的吧。”
“好啊。”老韩搓了搓手，显然也来了兴致。
张生和老韩去冷库又取了一百斤小鱼。三个人很快把小鱼洗好，倒进笼子里。
还是那个流程，焯水、下锅、卤煮。
由于第一锅的时候已经下过配料，面的配料直接减半就行。李仙桃照着做了，少放了一半的香料和盐。
煮完，到了煸干的步骤。张生站在炒锅旁边，看着锅里那些小鱼在油里翻滚，指挥李仙桃加上辣椒和香料。
红色的干辣椒碎撒进去，花椒粒在油里爆开，香味“轰”地一下冲出来，比第一锅多了一股霸道的辣香。
等炒完出锅，包装好，又一箱箱小鱼仔码在托盘上。
张生三人一人拿起一包，撕开包装尝了尝。
李仙桃嚼了两下，眼睛一下子亮了，惊喜地看着张生。“阿生，很好吃啊！”
张生也是满意地点点头，嘴里嚼着小鱼仔，香辣的味道在舌尖上炸开。
老韩却微微皱眉，手里捏着一条小鱼仔，翻来覆去看了看，又放进嘴里嚼了嚼。
“阿生，咱们现在生产吗？”
“嗯，还不急。”张生摇摇头，“先给经销商把样品寄过去再说。”
“怎么了韩哥？”
老韩咂咂嘴，把嘴里的小鱼仔咽下去。“这个辣椒不香。”
张生愣了一下。“挺好的啊。”
“那是你没尝过我们那边的辣椒。”老韩认真地说，眼神里带着点怀念，“那才叫香。”
张生来了兴趣。“辣椒还不一样？”
“不一样。阿生，要是不急的话，我打个电话，让老家寄过来两百斤，你先试试。”