江夏的话瞬间唤醒了黎朝幼时在黎家坳的记忆,他眼中的神色而后又多了几分哀愁。
“你想吃苞谷粑了吗?”
江夏立马发现了不对劲儿,黎朝点了点头。
“我妈以前做的苞谷粑很好吃。”黎朝的语气夹杂了几分怀念和哀思。
“我奶奶也会做,明天咱们做点儿来吃~”
江夏语气俏皮,坐在旁边用指甲刀磨指甲,把指甲修得圆圆粉粉的。
“我看看你的指尖……”
江夏拉过黎朝的手,看他的指尖和指关节,也带着微微的粉色。
“果然是荷尔蒙分泌量大的人,指尖都是粉的,指关节也是……”
江夏不知道从哪里知道的男人科普,不过在黎朝身上得到了证实。
黎朝怀里抱着江夏这颗莹润的珍珠,多巴胺混杂着TNT,简直要炸了。
江夏第二天去菜市场,转悠了好久才找到一家专门卖老品种的黄苞谷。
这种老品种的黄苞谷拿来做苞谷粑才是绝绝子。
江夏直接搞了两大袋子。
回去之后江家老两口过来帮忙,老太太是个做苞谷粑的好手。
江夏按老太太要求,把黄苞谷的头尾都剁了,苞谷内壳的部分留着,其他的扒掉扔了。
三人合力把所有玉米籽都扒下来,做这种苞谷粑要选老一些的玉米。
江夏又将洗过的玉米籽放进破壁机,加点水打成比较干的苞谷浆。
老太太放糖和酵母的比例,拌匀之后再发酵一个小时。
等发酵的时间,江夏又把之前留下的苞谷软壳洗了。
软壳用来包苞谷粑,跟生蚝自带烤盘一个道理。
一个个金黄的苞谷粑上锅,江夏跟老两口做了很多。
“好吃,真香……”江夏吃到嘴里赞不绝口。