“昨儿你们对门儿也开了家面馆，我本想着去尝个新鲜，谁成想坐了足足半个时辰，面还没端上来。好不容易等面上桌，尝了一口，娘嘞，都快坨成一团了！那酸梅汤也难喝得很，只剩一股子涩酸，小菜里还掺着沙粒，险些把我牙都磕坏了。横竖我是再也不会踏进去半步了！”
周素裳听在耳里，心里乐了，面上却只矜持地浅笑着，“许是他头一日开张，人手不齐，忙乱了些，我们开业那日，也是这般手忙脚乱的。”
那客人闻言咦了一声，打趣道，“掌柜的可真是心大，人家都明着抢你生意了，你还替他说话！不过你们家铺子跟他们不一样，味道好，收拾得也干净，就算对面送再多东西，我还是认准你们家。”
周素裳再度含笑颔首，“客官说得是，这生意是靠手艺做出来的，从不是靠争抢得来的。客官若是爱吃，往后还得多来光顾才是。”
说罢，她便转身，又去招呼旁处的客人了。
越近晌午，进店的客人反倒越聚越多，一时间人声鼎沸，周素裳手脚不停，竟渐渐有些招架不住，忙得脚不沾地。
对面布铺的老板娘王嫂子昨日尝过她家的面，觉着滋味地道，今日特意带着两个儿子过来光顾，一进门便见周素裳忙得团团转，连喘口气的功夫都没有，当即挽起袖子，主动帮着端盘收碗，擦桌抹凳。
周素裳起初几番推辞，可眼下实在分身乏术，也只能厚着脸皮，承了她这份情。
一行人忙乱到未时末，店里的客人才渐渐散去，重归清静。
王嫂子歇下手，便要掏银子付面钱，周素裳说什么也不肯收，非但分文不取，还转身从灶上的汤锅里捞起一只炖得软烂入味的整肘子，盛在碗里执意要送给她。
“今日可真是多亏了嫂子搭手，若不是嫂子帮忙，我们这一晌午非得乱了套不可，这点东西算不得什么，嫂子务必收下。”
王嫂子连连推辞，推让再三，见周素裳态度恳切，只得笑着收下，“既如此，那嫂子便厚着脸皮领了你的情。”
周素裳也笑，“嫂子说的哪里话，今日是我麻烦嫂子帮忙，该是我厚着脸皮受你的帮衬才是。”
话音落，两人相视一眼，不约而同地朗声笑了起来。
王嫂子一出门，周素裳便连忙催着李善宝，“快，关门歇业，我腿都软得直抖了。”
罗梅花也松了口气，笑着接话，“可算收了，今儿晌午食材全卖了个精光，若是再来客人，咱们连面都没得下了。”
她说着，便麻利地抱出面盆，预备着晚上的面团。
赵荷花一边收拾碗筷，一边乐得合不拢嘴，“我就说嘛！那只会偷学旁人的鳖孙，早晚得关门倒闭！你瞧瞧，这才第二日，他家就冷清清的，真是大快人心！哈哈！”
周素裳也跟着笑，笑意敛去后，便正色叮嘱众人，“别只顾着高兴，咱们的生意才刚刚起步。若想长久红火，须得守住三样根本。一是味道好，二是食材干净，三是待客和气，万万不可因一时生意红火便松了劲头，你们都记牢了。”
店内忙碌的几人闻言，齐齐附和应是。