季春的日头悬在九十五号大院上空，晒得人浑身暖烘烘的，连风里都透着股化不开的燥热。
中院里，两口能装下半头猪的大铁锅，正稳稳当当地架在现垒的青砖土灶上。
灶膛底下的硬木柴烧得噼里啪啦直响，火舌贪婪地舔舐着锅底。
马华光着膀子，脖子上搭着条早就辨不出本色的破毛巾，浑身热气腾腾。
他双手握着那把长柄大铁锨，在锅里翻飞得快出了残影。
随着他手腕猛地一个发力上扬，“哗啦”一声闷响，大半盆色泽油亮的素炒大萝卜稳稳当当落进搪瓷大盆里。
“得嘞！最后一道菜，齐活！”
随着马华这中气十足的一嗓子，四道硬菜全装进了洗脸用的那种大号搪瓷盆里，一字排开，重重地摆在厚实的老榆木八仙桌上。
那红烧土豆炖肉，简直绝了！
指头厚的五花肉膘子在高温下??出了丰沛的油脂，裹在金黄绵软的土豆块上，咕噜噜地冒着油泡。
那股子极其醇厚霸道的猪油香，混着刚出屉的二合面馒头独有的发酵麦甜味，简直化作了实质。
这香味不讲武德，顺着小风，蛮横地直往人的天灵盖里钻，连灵魂都能给你勾出来！
前院老赵头就站在最前排，咽了半天唾沫，干瘪的肚皮底下突然发出一声悠长嘹亮的“咕噜——”。
这声响就像是点燃了火药桶的引线，现场百十号街坊，肚子接二连三地开始疯狂抗议。
咕噜噜的连环响声汇聚在一块儿，在这空旷的院子里震天动地，比夏天打闪的闷雷还要响亮。
搁在平时，这动静非得让人羞得找个地缝钻进去不可。
可今天？
去他娘的面子！
谁还在乎那个！
大伙儿不仅没半点尴尬，反而指着各自震天响的肚皮哈哈大笑。
那一双双熬红了的眼睛，泛着饿狼般的绿光，全死死黏在那冒着热气、颤巍巍的红烧肉上。
一百多号人的喉结整齐划一地上下滑动，吞咽口水的声音此起彼伏，汇成了一首诡异的交响乐。
这惊天动地的勾人香味，早就飘出了大门，像钩子一样，把附近几条胡同的街坊全给勾了过来。
大门楼底下、穿堂里，密密麻麻挤满了探头探脑的外院人。
四五岁的小毛娃咬着脏兮兮的手指头，亮晶晶的哈喇子顺着下巴滴答滴答全砸在破布褂子上。
有个胖小子实在受不住这味儿了，一屁股坐在地上，死死拽着他爹的裤腿哇哇大哭、满地打滚，死活要进去吃肉。
结果被他那同样馋得眼冒绿光的亲爹，一巴掌狠狠削在后脑勺上，拎着脖颈子硬生生给拖回了家。
那些大人其实比小孩更煎熬。