起锅烧油，滋啦一声，半瓢菜籽油下锅，屋里弥漫开浓郁的脂香味。
先来个红烧肉。
空间产的顶级五花肉，切成四方块，冷水下锅撇去血沫。
热油炒糖色，冰糖化开冒泡的档口，肉块下锅翻炒，裹上一层漂亮的亮红色。
加八角、桂皮、香叶，再倒进小半碗酱油，大火烧开，小火慢炖。
霸道的肉香顺着门缝就往外窜，整个中院全被这股味儿给填满了。
对门贾家。
贾东旭脸肿得像猪头，正躺在炕上哼哼。
闻到这味儿，他狠狠抽动了两下鼻子，转头骂正在收拾家务的秦淮茹：
“丧门星！就知道做死面馒头，你闻闻外面这肉香！”
“傻柱这王八蛋，早晚得肠穿肚烂！”
贾张氏在旁边咽着唾沫，绿豆眼冒着凶光：
“这绝户就是在作死！那么肥的肉，活该噎死他！”
嘴上骂着，肚子却不争气地咕噜噜直响。
再看何雨柱这边，第二道菜小鸡炖蘑菇已经下锅。
肥母鸡剁块，配上周满仓从老家带来的干榛蘑，大火一催，鸡油的黄润和蘑菇的鲜香完美融合。
紧接着铁锅炖黑鱼。
鱼肉改刀切段，煎至两面金黄，下豆瓣酱和干辣椒爆香，兑点老陈醋提鲜。
最后炒两个素菜。醋溜白菜讲究个火候，大火快炒，白菜帮子脆生生的，酸辣开胃；
干煸豆角表面起皱，撒上花椒面，麻香四溢。
不用半个钟头，四菜一汤齐齐摆上八仙桌。
红彤彤透亮的红烧肉铺在青花瓷碗里，颤巍巍直冒油光。
小鸡炖蘑菇汤汁浓稠，鸡肉炖得脱骨。黑鱼肉白嫩得像豆腐，浸在红亮的汤汁里。
何雨水和周满婷这两个小丫头帮忙端盘子，边走边吸溜口水。
“柱子哥，这手艺绝了！”
“国营饭店的特级大厨也弄不出这味儿啊！”