顾风凑过去看了一眼。
密密麻麻的字,全是手写。
“红烧肉做饭”
“五花肉350g”
“老抽8ml”
“生抽15ml”
“冰糖12g”
“八角2个”
“桂皮1小段(约3cm)”
“葱段4段(每段约5cm)”
“姜片3片(厚度约2mm)”
顾风看完,直接沉默了。
“苏羽,你做个红烧肉,连姜片的厚度都要量吗?”
苏羽正在水龙头下冲洗五花肉。
“2mm的姜片是最合适的厚度,太薄煮化了影响口感,太厚的话又出不了味。”
“......”
顾风张大了嘴,把到剩下的疑问都咽了回去。
行吧。
人家做出来的东西确实好吃。
苏羽把洗干净的五花肉放到砧板上,擦干水分。
然后从刀架上取下菜刀,动作麻利的开始切块。
“风哥,帮我把姜洗一下。”
“好嘞。”
顾风接过那块老姜,搓了两下后转头问。
“切多厚来着?”
“2mm。”
“......我目测行不行?”
苏羽停下切肉的动作,偏头撇了他一眼。