粥底滚沸，米香浓郁，涮入薄如蝉翼的羊肉，瞬间便熟，口感嫩滑无比。
元姝华吃得不多，却神情专注，仿佛在品味的不是食物。
隔壁一桌，几个行商打扮的客人正高谈阔论，话题恰好围绕着暖香阁的变化。
“老张，你说怪不怪，前几日来吃还觉得燥得慌，今儿这感觉就全然不同了！”
“可不是！这小锅好，各吃各的，干净！这粥底也妙，清淡养胃，咱这把年纪，可受不了天天麻辣。”
“我看啊，是这掌柜的脑子活络，懂得变通！这生意，就得这么做！”
元姝华将杯中残茶一饮而尽，起身离座。
掌柜的忙不迭送出来，脸上笑开了花。
她并没有多言，只留下一句：“稳住品质，留意时令变化，冬日再推滋补锅底，莫要懈怠。”
便在夜色中翩然远去。
马车辘辘驶离，暖香阁的喧闹声渐渐被抛在身后。
车厢内，元姝华闭目养神。
而裴玉珩那边，也该是时候，再推他一把了。
翌日，凤元京城迎来了一个难得的晴朗天气。
阳光穿透薄雾，洒在青石板路上，也洒在城西暖香阁新擦得锃亮的门脸上。
掌柜的天还没有大亮便指挥着伙计们忙碌起来，擦拭桌椅，清点食材，将冰鉴擦得透亮。
果不其然，还没到午时，暖香阁门前便已经开始有食客三三两两登门。
与昨日傍晚的突然火爆不同，今日的客流更是稳定的攀升。
第一批客人是附近的街坊邻里，多是些精打细算的妇人，见店铺有了新气象，抱着尝鲜的心态进来。
单人小锅和清淡锅底成了她们的首选，几个相熟的坐在一起，小声说着闲话，吃得自在惬意。