他的声音依旧沉稳，但语气里分明带着几分认真：“我在军中数年，见过的饭馆酒楼也不算少，像这样让客人自己挑选、自己下锅的，还是头一回见。”
宋晞迎上他的目光，坦然道：“这法子其实也是被逼出来的。”
“咱们这儿的客人大多手头不算宽裕，一桌一桌地点菜，价格高，翻台也慢。”
“若是改成自助取菜、按签算钱，客人花得少，吃得自在，咱们走得量大了，利润也就起来了。”
萧景行听完，沉默了一瞬，像是在品味她这番话里的门道。
片刻后，他微微颔首，语气里带着几分难得的赞许：“宋掌柜这脑子，确实转得快。”
宋晞被他夸得有些不好意思，摆了摆手：“萧公子您可别这么夸我，我这也就是被逼得没办法了，才想出这些取巧的法子。”
她说着，又赶紧招呼三人落座：“都别站着了，坐吧坐吧，菜一会儿就好。”
郑云昭已经挑好了一竹筐的菜，在桌边坐下。
他看了看面前那满满一筐的串串，又看了看旁边正慢条斯理往锅里下菜的秋婉玲，嘴角那点笑意又深了几分。
宋晞在他们的对面坐下，也拿起一串藕片放进红油锅里，随口问了一句：“对了郑公子，昨夜的灯会你们也去了？我听说你们买了几盒点心。”
“去了。”
郑云昭点头，刚咬了一口烫好的牛肉片，含混不清地应道，“表姐非要去看热闹，我们就跟着逛了一圈。”
他说着，咽下嘴里的肉片，又补了一句，“你那点心确实好吃，表姐买了好几盒，吃完还念叨说忘了多囤几盒。”
秋婉玲正在往清汤锅里下菜，闻言抬起头来，理直气壮地接话：“那不是因为好吃吗？”
“我要是早知道安阳县有这种水准的点心铺子，肯定多买几盒带回京城去。”
她说着，又夹起一块烫好的豆腐，吹了吹，送进嘴里，嚼了两下，眼睛一亮：“这个也好吃！”
宋晞看着这对表姐弟一个比一个吃得欢的模样，嘴角的弧度怎么都压不住。
她又看向旁边慢条斯理涮菜的萧景行，给他推荐了几样店里卖得最好的食材：“萧公子，这个牛肚是我们店里用卤水提前腌过的，烫几息就能吃，你试试。”
萧景行依言夹了一块，在红油锅里涮了几下，送进嘴里。
他嚼了嚼，没有立刻说话，但脸上的表情分明写着“不错”两个字。
宋晞等几人都吃了大半，估摸着气氛差不多了，才斟酌着开口，把话头往正事上引：
“三位，其实我请你们来，不光是吃饭。”