她只能陪一陪赵翡。
先是煮槐花茶。
取三月初三的槐花，取九月初三的白露，一套铜铸风炉、杨柳木炭、熟铁火钳、小青竹夹、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具摆开，静待一沸鱼目小泡，二沸涌泉连珠，三沸波浪翻腾。
赵翡的素手，哆嗦得厉害，竟是打翻了越州玉碗。
幸好，章大掌柜眼疾手快，将赵翡拉到一边，这滚烫的茶水，只是飞溅到赵翡的手腕，立即生了一颗水泡。
“阿翡，不喝茶了。”章大掌柜连忙摆手。
然而，赵翡坚持要烤茶。
取蒙山茶，投放陶罐，用石臽捣碎之后，换了碳铗翻动，待茶叶被炒至焦黄色，香味缓缓溢出，才加入沸水。接着，添加橘皮、姜末、红枣、葱花、盐巴、胡椒，还有羊奶，搅拌均匀。
烤茶，倒是无碍。
只是，赵翡中途走神，茶叶炒得过于焦黄了。
最后是煎茶。
只见赵翡，就着长方桌，依次排开鎏金银茶罐、鎏金银茶笼、鎏金银茶碾、鎏金银茶罗、鎏金银龟盒、鎏金银盐台、琉璃茶盏。
尔后，她稍微拢起袖子，左手执着火夹，从鎏金银茶罐夹出一只蒸青团茶饼，搁置在风炉上烘烤，右手打起一柄缂丝海屋添筹图面团扇扇火。
尔后，她将烘烤过后的茶饼，用木槌敲成碎块，放置在鎏金银茶笼。然后，拾起鎏金银茶碾，将敲碎了的茶饼碾成粉末，再用鎏金银茶罗筛成细粉，小心翼翼地倒入鎏金银龟盒里。
第一沸，烧开清水，加入少许雪盐，水珠如鱼目蟹眼；第二沸，盐水再度烧开，水泡如涌泉连珠；第三沸，先是舀出一瓢水备用，然后握着竹夹，在茶锅中心搅动，形成旋涡，再顺着旋涡，舀一勺茶粉倒下去，水汽如腾波鼓浪。
“阿翡，我劝不动。以后你要是有什么需要我帮助的，尽管开口。这世上，怎么有你这种傻女郎，过不好自己的日子。”章大掌柜无可奈何地叹道。