烹饪牛蹄子，前期准备工作繁琐罢了，要火烧、清洗、除腥、码料，颇费功夫。
佐料颇多，有菜油、猪油、麻油、香油、野山椒油等等，也有香叶、香果、八角、小茴香、桂皮、丁香、花椒、海椒、生姜、大蒜、红葱、料酒等等。
先大火，后中火，再小火。
腊梅是快要起锅的时候，撒上一大把，芳香扑鼻，解开油腻。
腊梅炖牛蹄子，配上菰米饭，十分丰盛的早膳。
于翠微啃着一块牛蹄子，调笑道：“阿翡，昨晚是不是讲到清扫战场了？”
“阿翡姐姐，又背着我，缠了流光哥哥讲故事。”陶陶放下牛蹄子，嘟起小嘴。
可是，于翠微交代过陶陶，晚上不许打扰于翠微和赵翡。
其实，陶陶不大明白，纪流光给赵翡说故事，一个是说，两个也是说，凭什么她陶陶不能加入呢。
陶陶只是听话，想不通就不想了。
“翠微，清扫战场还没有开始。”赵翡倒是脸不红心不跳。
啧啧，这牛蹄子炖得软烂，极其好吃。
赵翡不得不感慨，有纪流光在，可以变废为宝。
“起初，我是只懂清扫战场一项好处，那就是尽快处理了金汁和尸体，省得溃烂之后被风吹一吹，吹到山海关城内。所以，我们燃烧了大量的祛邪香去压制。”于翠微娓娓道来。
祛邪香的成分是沉香、丁香、砂仁、紫苏、麝香、白芨、龙脑香。首先，沉香洗净去土，浸润于麝香溶液之中一天一夜，取出阴干，打成细粉，备用。其次，丁香、砂仁、紫苏与适量龙脑香共同研磨成细粉，备用。接着，白芨磨取黏汁，分别掺入以上两种香粉，制成两种香丸。最后，上置沉香粉香丸，下置丁香、砂仁、紫苏、龙脑香组合而成的混合香丸，压制成香饼。
“你这动静挺大的，不怕广目知晓，杀个回马枪。”赵翡托着桃腮，眉头轻蹙。
“有动静，不大不小，广目知道了也无碍，他那边士气低落，不宜进攻，否则我们还能够继续杀敌呢。”于翠微淡然一笑。