第479章 海上聚餐(2 / 3)

神奇骑士 / 著

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法蒂玛笑着弯下腰,让阿莉雅摸了摸那条还在轻轻摆尾的东星斑。

阿莉雅小心翼翼地用手指碰了碰鱼身,然后缩回手,咯咯地笑了起来:“它摸起来滑滑的!”

接下来的时间里,众人接连中鱼。

阿卜杜拉钓上来一条青斑,苏大山拉上来一条黑毛。

而运气最好的当属洛初雪了,她钓上来了一条十斤多重的极品红斑。

光是这一条红斑,就价值上万块钱了!

仅仅半个多小时,众人便钓上来了十几条鱼,大大小小装了满满两个鱼箱。

李少安见差不多了,立刻开始准备今天的午饭。

由于张平威不在,苏大山当仁不让地成为了今天的主厨。

他麻利地从鱼箱里挑出几条肉质最鲜嫩的石斑,开始现场处理起来。

李少安则是在一旁给他打下手。

两人分工合作,不到十分钟就把几条石斑处理得干干净净。

随后,苏大山将一条老鼠斑一分为二,一半切成薄如蝉翼的刺身片,整齐地码在铺了冰块的盘子里,雪白的鱼肉在冰面上泛着温润的光泽。

另一半和东星斑一起放进蒸锅,铺上姜丝葱段,淋上少许生抽。

剩下的黑毛和其他石斑则被他切成厚片,用铁签子串起来,架在炭火上慢慢烤,鱼皮在火焰的舔舐下滋滋冒着油花。

船上的厨具虽然简陋,但苏大山的手艺一点都不含糊。

不一会儿,清蒸石斑、刺身拼盘和炭烤鱼串便相继端上了桌。

清蒸的石斑鱼眼白如珠,鱼肉嫩滑如玉,筷子轻轻一夹便瓣瓣散开。

刺身片得极薄,入口即化,蘸一点酱油和芥末,鲜甜的鱼味在舌尖上慢慢化开。

炭烤鱼串则外焦里嫩,鱼皮被炭火烤得微微焦脆,鱼肉却还保持着鲜嫩多汁的口感。

众人围坐在甲板上,迫不及待地品尝起来。

洛天晴夹了一片刺身放进嘴里,眼睛瞬间亮了起来:“这个好好吃,比昨天大排档的生鱼片还要好吃!”

苏大山挠了挠头,憨厚地笑道:“是鱼好,不是我做得好!现钓现吃的石斑,味道当然不一样!”

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