“那就再试两道。”
助理瞬间跟着站起来。
唐人鞋看他。
“你也去？”
助理点头。
“我帮你端。”
两人重新来到取餐区。
这一次，唐人鞋拿了一小碗酸菜鱼，又夹了一点麻婆豆腐。
助理就不一样了，他嘴上说帮忙端，手里却多了肉沫茄子，猪肉白菜炖粉条...
回到座位后，唐人鞋先尝酸菜鱼。
他舀了一勺汤，入口第一下，酸味很明显，但不是那种尖锐的酸。
而是酸菜发酵后的酸香，带着一点鱼汤的鲜。
汤底不浑也没有腥味，酸味先打开胃口，后面才是辣意和鲜味慢慢跟上。
唐人鞋夹起一片鱼肉，鱼片很嫩，筷子夹起来的时候还微微颤。
入口之后，鱼肉滑嫩，酸汤的味道已经渗进去，但鱼肉本身的鲜还在。
唐人鞋咽下去后，说道：
“酸菜鱼做得也稳，汤底酸香够，鲜味也够，鱼片没有煮老。”
“这道菜最怕两个问题，一个是酸味发尖，喝两口就累。”
“另一个是鱼片腥或者碎，它目前都没有。”
弹幕立刻刷了起来。
“又稳了！酸菜鱼也过关！”
“我现在好饿，鞋哥你别光喝汤，泡饭啊！”
“对对对，前面顾客都说酸菜鱼汤泡饭绝！”
唐人鞋看到弹幕，动作一顿。
他看了一眼旁边剩下的一点蛋炒饭，然后舀了一勺酸菜鱼汤浇上去。
助理立刻看了过来：“鞋哥。”
唐人鞋面无表情：“观众要求的。”
助理：“……”