那时刘冬若有科举潜力，大舅也有了正规工钱供他科举而不用大表哥负担。
谈完这些事情出了屋子，就见三兄弟和刘学刘冬蹲在屋檐下嘀嘀咕咕，似乎是刘学在给刘冬讲书本问题，三兄弟也跟着在听。
叶青萝看一眼没理他们，便走去堂屋。
这时候刘夏跟着刘赵氏去厨房里洗碗了，林婉回屋歇着了，老太太在堂屋里陪着自己的妮儿说话。
虽然两个村子那么近，可老太太在作坊里也忙呀，叶刘氏也不得空回来，竟还是正月里回来过的。
反而是刘有成时不时往叶家送鱼，兄妹常见。
刘老爷子坐在后门口补鱼网，叶长贵陪在旁边说话，周平帮着收拾好桌凳就见屋里屋外竟只有他落了单，一时也有苦难言。
见到叶青萝进来，正想着要不要去村子里走走的周平顿时眼睛一亮，连忙走过来抱拳一礼。
“表妹。”
叶青萝笑着福了福，看着他：“表姐夫可是有什么话？”
见她明镜似的，周平又有些不好意思了，腼腆地开口。
“久闻表妹聪慧能干，我就是想求教一下，我在柳风酒楼从小伙计做到大伙计用了两年，想要再往上升已不可能，除非转去后院做小管事。”
“但我入行就在前头铺子，先前听表妹说要发现别人的长处和擅长的事情，我就想着……”
“我擅长与人交道、应对客人，转去后院也不知是否合适，酒楼后院里有采买、库房、帐房有管事。”
“其他管人管洒扫浆洗粗活儿的事也都是后院里的大伙计负责，并无专门管事，我也不可能去做掌厨掌柜，完全没盼头。”
周平说了自己的情况和纠结之处，期待地看着叶青萝：“表妹觉得我转去做采买伙计升主管的机会大不大？”
叶青萝听明白了，这是一个不为做事而做事、还想进步的积极青年，他想做什么应该早就想好了，但又怕失误冒进想听听她的意见。
叶青萝没有因为他是周家人而不吐真话，她诚恳说道：
“表姐夫能在两年里做到大伙计，除了有周掌柜的原因，也有你自身本事在，你做得来大伙计才能服众。”
“而这就是你的长处和擅长的事情，但在前边铺中你没有晋升机会了，你自己也很清楚这些。”
“所以你想转职去后院，但你去后院也是一个大伙计，这叫平调，就是在同等工钱待遇上调去不同的岗位，而后等机会升小管事。”
周平两眼放光连连点头，表妹听懂他的意思了。
叶青萝微微一笑，提醒道：“可柳风酒楼的小管事或者说其他岗位应该都满人了，一个萝卜一个坑，没人走就不好补人上去。”
“伙计可以多一个少一个，管事不论大小肯定不会多出几个来。”
“除非东家有意培养人手为开分铺做准备，不然你想升管事的机会很小，除非你有办法挤掉别人位置。”