比如水煮鱼和麻婆豆腐就是一个味型，属于麻辣，行家点一个菜就够了。
再说食材搭配，讲究荤素、冷热、干湿。
冷热要讲顺序，先上凉菜开胃，再上热菜暖胃。
荤素也要讲究，全荤腻，全素寡。
干湿也要搭配，要有炒菜也要有汤菜。
第三就是季节讲究，最好什么季节吃什么。
春天吃鲜，春笋、豌豆尖；
夏天吃凉，凉粉、凉面、酸辣口；
秋天吃补，鸭子、菌子；
冬天吃暖，火锅、羊肉汤……”
傻柱从小耳濡目染，确实在饮食方面有所造诣，提起吃来滔滔滔不绝，听得一家几口一愣一愣的。
尤其秦美茹，看着自家男人那个装逼样，俩眼睛直冒小星星。
傻柱感知到了媳妇的崇拜，谈兴更浓，知道菜上齐了，还在那里滔滔不绝。
这年头但凡出名点的酒店都特别注重名声。
尤其服务员后厨催菜，还特意交代了这桌有个行家。
因此何雨生这桌菜上的都是店里的最高水准。
夫妻肺片、蒜泥白肉、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、清炒豌豆尖、鸡豆花。
六菜一汤，有凉有热，有荤有素。
一连价的端上来，样样精致，个个经典。
甩开腮帮子，颠起后槽牙，开造！
直吃到天黑，沟满壕平，一家人方才心满意足的回家。
路口，易中海正拿着一张红纸往墙上贴。
何雨生让女眷先走，跟傻柱俩人凑了上去。
“一大爷，您这往墙上贴什么呢？”
易中海回头看了下两人。
“你俩来的正好，帮我瞄一眼，贴没贴歪？”