第五十八章豆芽宴
“有有有，江浩，快去把囤的鸡蛋和腊，肉取来！”江婶子连声应道。
“秋月，四个鸡蛋够不够？”江浩从柜里捧出鸡蛋，语气恭敬。
“足够了。”
顾青儿乖巧地蹲在灶前烧火，火苗映得她小脸通红，白秋月掌勺。
顾长风与江浩在旁打下手，切菜、递料、添柴，配合默契。
不过半柱香功夫，五道豆芽菜式便陆续出锅：鸡蛋炒豆芽鲜香软嫩，凉拌绿豆芽爽脆开胃，五花肉炒黄豆芽醇厚入味，豆芽豆腐汤清鲜暖胃，还有一盘清炒双芽，保留本真滋味。
至于主食就是粗粮面跟豆渣混合做成的窝窝头，还别说加了豆渣的窝窝头，吃起来比纯粗粮面的窝窝头要酥软很多，而且还有一股很浓重的豆香味。
“你们都看仔细了，明日带着菜式与做法去酒楼谈判，不愁掌柜的不松口加价。”白秋月擦了擦手，吩咐道。
“好！”
众人围坐桌前，为了清晰分辨口感，每道菜都分别用了黄豆芽与绿豆芽。
江婶子夹起一筷子绿豆芽，细细咀嚼后开口：“这细的该是绿豆芽，比黄豆芽更脆更嫩，水分足，吃着要清爽些。”
“我倒偏爱黄豆芽，虽有淡淡豆腥，可肉质厚实，嚼着有劲，炒肉最是入味。”江浩也跟着点评。
顾长风尝完两种豆芽，放下筷子，语气沉稳：“绿豆芽清爽宜凉拌，黄豆芽耐炒宜入菜，各有千秋。
只是这发制之法不算繁难，稍有心思的人试上几次，便能摸索出来，怕是守不住太久的独家。”
白秋月意外地挑了挑眉，心底暗叹，不愧是男主，只浅尝几口，便精准点出豆芽生意的最大隐患，眼光着实毒辣。
顾青儿一听，立刻慌了：“那可怎么办？好不容易琢磨出的新营生……”
“不必忧心。”白秋月从容摆手，“即便旁人仿了豆芽，我们不是还有豆腐吗？再说这发豆芽的方子，他们一两个月也破解不了，不如我们趁这段时间抓紧盈利，积攒家底，就算豆芽被仿，咱们也早已站稳脚跟。”
话虽如此，众人脸上依旧难掩失落，这毕竟是白秋月费心琢磨出的新路子。
“别愁眉苦脸了。”白秋月笑着缓和气氛，“方才说酒楼如今每日要一百八十斤豆腐，你们三人忙得过来吗？若是吃不消，不必硬撑，我们可以让酒楼的掌柜少……”
“忙得过来！忙得过来！”江浩连忙接话，生怕从白秋月的嘴里吐出什么他们接受不了的话语来，“掌柜的体谅我们人手少，特意安排了牛车，每日天不亮就到村口接应，省了我们不少力气。”
“每日牛车接应，会不会被村民察觉？”白秋月眉头微蹙，现在最忌招人眼红，引来是非，毕竟现在她还是别人案板上的鱼。
“秋月妹子放心，我们都是寅时就起身，村民尚在熟睡，不会被发现的。”江浩语气笃定道。
白秋月长舒一口气，总算是放下心来，江浩又补充道：“掌柜的说了，如今豆腐名声太盛，他们一个店接待不了那么多客人，以后一半的豆腐会秘密送往隔壁镇子的分店，若是销路好，日后订货量还会再涨呢。”
白秋月恍然大悟，此前她还疑惑，一家酒楼即便生意火爆，也难消耗一百八十斤豆腐，原来人家是早有打算。
如此一来，豆芽的市场，定然也会跟着拓宽。