马师傅的手艺还是很好的，绿豆芽加了一点醋，吵得又香又脆，最后还撒上了一些韭菜叶提味，吃起来一点也不比肉差。
一盘绿豆芽一会就吃完了，不但没有压住肚子里的馋虫，肚子反而更饿了。
咂摸咂摸了嘴，张家乐走出国营饭店，在外面转了一圈。
提着一个小袋子回到国营饭店，直接来到了后厨的窗口。
“你这是又搞了什么东西？”
马师傅看着张家乐手里的袋子，问道。
“让你瞧点好东西。”
张家乐让他拿过来一个盆子，将里面的东西倒出来。
“这是啥？不会是癞蛤蟆吧？”
马师傅看了一眼，一时之间没有认出来。
“你没有见过？”张家乐好奇的问道。
“看着像是青蛙，不过仔细看也不太像，这到底是什么？”
马师傅秉持着不懂就问的精神问道。
张家乐拿出来之前想着马师傅他们要问的话，他就骗他们说是青蛙。
可是现在看到马师傅虽说不认识牛蛙，但也认出来不是青蛙了。
这下子自己想好的说辞就不能用了。
思索了一会，说道：
“这个是我上次去东北出差的时候，在那边林场买的，说是青蛙的一种，就是个头比咱们这边大一些，那边叫牛蛙。”
牛蛙是二十世纪才从国外流传进来的，属于蛙科牛蛙属动作，因其雄性鸣声如牛的名，原产北美，是著名的食用蛙。
牛蛙肉具有一定的营养价值，富含丰富的蛋白质，脂肪等营养元素，是比较滋补的一类食物，适合身体虚弱的人食用。
而且还有促进代谢，增强免疫力等功效。
适量的食用牛蛙有助于改善贫血，调节血压，保护心血管健康。
一想到牛蛙的美味，张家乐不由自主的咽了一下口水，同时也回过神来。
“这个牛蛙好吃吗？是不是和青蛙一个味？”
马师傅继续问着。
“不不不，那个味道可是天差地别，好吃的能让你把舌头吞下去，哎哟，你就别问了，赶紧去做吧。”