不用提几位老爷子为国扛过的枪、流过的血，单看他们长眠的地方，谁还敢在这点儿小事上挑三拣四？
李青云领着李龙、李虎、明安三人，端着托盘往后厨走。每只托盘上稳稳放着一条中华烟、两瓶茅台，外加一个封着十张大黑十的红包。
这是专程来谢陈师傅、王师傅、孙师傅三位掌勺大匠的。
其余厨房师傅，也按资历深浅，由马大田一一发了红包——钱，早由林淑慧备好了。
“小东家，这礼太重，咱们真不能收！传出去，别人该戳咱们脊梁骨，骂我们是黑心灶王爷了！”王师傅年纪最长，话音未落，手已下意识往后缩。
李青云亲手给三人点上烟，笑说：“王师傅，这话可就见外了。今儿您三位使的是真功夫，咱老李家脸面都跟着亮堂起来了，这份心意，本就是该当的。”
陈师傅摆摆手：“不成不成，小东家。今儿只是订婚，若换成结婚，这么厚的赏，我们也不敢接。”
李青云叹了口气，干脆把话挑明：“不瞒三位师傅，今儿虽是订婚，可咱们家，是按娶亲的规格操办的。”
“等真到成亲那天，几位特殊长辈在场，多数亲友怕是连门都进不来。这一场，就是提前替将来补上的。”
三位老师傅互望一眼，王师傅清了清嗓子，开口道：“小东家，烟酒我们收下，红包万万不敢碰——光这两样，就够沉甸甸的了。”
李青云一笑：“师傅们要是不收，我以后还真不好意思登门请人了。我那儿存着些好料，您几位要是嫌钱烫手，不如拿手艺换食材？”
王师傅眼睛一亮：“小东家，都有啥好东西？”
李青云扳着指头数：“双头鲍、辽参、花胶、天九翅，再加些山野珍馐，偶尔还能弄到熊掌。”
王师傅一听，脸上竟浮起几分急切：“小东家，往后您只要想做这些鲍参翅肚，您一句话，我老王分文不取！”
“实话说吧，眼下这行情，好货越来越难寻，我们动手的机会也越来越少。这些活计，我们三个老骨头闭着眼都能颠勺，可徒弟们呢？差远了！”
“如今点得起这些菜的，不是首长就是大员，每回都是我们仨亲自上灶。可徒弟们呢？别说上手，连见都没见过几回！”
“小东家，我们腆着脸求您个事儿——下次上门办席，能不能让我们把徒弟带上？您放心，主锅、火候、吊汤，全是我们把关，味道半点不打折扣。就盼着他们多看、多练、多记，把这门吃饭的手艺，真真正正接过去。”
李青云点点头：“师傅们这份心，我懂。往后只要是李家的宴席，您三位尽可带徒弟来；若无要紧宾客，也尽可让他们试试刀、练练手。”
三位老师傅立刻抱拳作揖：“小东家，您才是真义气！”
“往后您但凡开席设宴，招呼一声，我们老哥仨必拼尽全力，十二分的本事，一分不藏！”
李青云也抱拳回礼：“得嘞！都是四九城出来的爷们，咱往后，长长久久处着。”
望着李青云渐行渐远的背影，三位老师傅默默交换了个眼神。
“王师傅，今儿这位小东家披着上校军装，可那股子劲儿，半点不像管事的管家，倒像江湖里拔刀亮剑的侠士。”一直没吭声的孙师傅忽然开口。