她顿了顿，语气更松快些：“当年青云他们哥仨小时候，家里没油水，全靠苞米面顶着，一天嚼十斤八斤都不够填肚子。现在顿顿有荤有素，营养跟得上，这点饭量，真不算事儿。”
“再说了，雨水隔半个月就带她们去白老爷子那儿学药理。白老是谁？全国数得着的圣手。孩子要是哪儿不对劲，他早揪出来了，轮不到咱们瞎操心。”
六婶一听，心里石头落了地，笑着点头：“也是，有白老把关，我确实白担心了。”
俩丫头哪听懂这些，只顾埋头吸溜面条，腮帮子一鼓一鼓，嘴角还沾着几星油星，眼睛亮晶晶的，满是满足。
李青云站在院中，饭盒在手，目光扫过灶火微红、人影晃动、笑语轻扬的院子，嘴角一直没落下来。他转身往卧房走，脚步不急不缓。
刚迈进院门，陈玥瑶已收拾停当：素净家常衫子，外罩月白羊皮袄，头发梳得一丝不乱，正抬脚往东路院餐厅去。
李青云几步赶上前，挡在她面前，把饭盒往前一递，里头热气还在袅袅往上飘，小菜脆绿、黄鱼泛金。他眼梢微挑，压低嗓音逗她：“妈特供，知道你昨儿熬得狠，今儿免跑腿……躺着吃，养足精神。”
陈玥瑶耳根“腾”地烧起来，脸皮绷不住，红霞一路漫到脖颈。她手一拧，掐住他腰侧软肉狠狠一拧，又飞快松开，抿着唇接过饭盒，转身就往屋里走，背影绷得笔直，裙摆却轻轻晃了晃。
李青云笑着跟进去。
屋内静，暖，窗格斜照进来一缕光，浮尘在光里缓缓游。他往罗汉榻上一坐，随手抓起几份文件翻着，指尖划过纸页，神情闲散。可心神早沉进储物空间里，正挨个清点那一万头白象良种肉牛。
牛群立在开阔草场上，脊背宽厚，腿骨粗壮，毛色油亮，肌肉绷得紧实。寻常成年牛个个千斤上下；几头格外高大的公牛肩胛隆起如丘，其中还有三五头通体雪白、角尖微泛青灰的圣牛，体重直逼一千五百斤，静立时便有一股沉甸甸的势。
李青云没急着动刀。那些魁梧公牛和圣牛，他早圈进专属区，封入休眠，只待时机成熟，放出来配种……跟本土牛杂交，提纯血统，改良肉质，让牧场里的牛，真正长出筋道、肥瘦匀、香得踏实的好肉来。
剩下九千多头，他凝神屏息，精神力如网铺开，细细筛过每一只：体型匀称、膘情饱满、肉纹细腻……一千头，不多不少，齐整列队。
刀光未起，血气未扬，只听见一声极轻的意念嗡鸣……
他的精神力能在空间里全程自动操作……杀牛、剥皮、剔骨、分块、掏下水、灌血肠、凝血豆，整套流程一气呵成，利落干脆，不需人手碰一下。
按标准折算，一头千斤左右的活牛，放血去内脏、剔除水分与损耗后，实得净肉约八百五十斤；其中真正能上灶、入料、加工的可用部分，拢共七百八十斤。
细拆下来：带骨好肉五百八十斤上下；牛头牛蹄六十五斤；全套下水九十斤；新鲜牛血四十斤，刚好够做血豆；另加八十五斤厚实完整的生牛皮。
项项归类清楚，件件物尽其用，没一丁点糟蹋。
至于宰完剩下的边角碎料、残骨断筋、脏器碎渣，李青云早安排好了出路。