镇上工厂的工人薪资稳定，更是隔三差五聚餐下馆，消费能力十足。
可食客的口味也越来越挑剔，早就吃腻了千篇一律的铁锅炖、家常菜。
当下最火爆、最抢手的就是哈什马子，也就是林蛙，肉质鲜嫩、营养价值高。
全镇人都知道这东西滋补养人，老少皆宜，成了当下最火爆的特色菜品。
周边新开的饭店，全都主打哈什马子特色菜，天天客满爆棚、生意火爆。
反观刘文斌的饭店，死守老旧菜品，毫无新意，客源被抢得七零八落。
如今每天进店的客人寥寥无几，一天到头顶多五六桌客人进店消费。
除去食材成本、煤炭柴火、房租杂费，基本剩不下多少利润。
勉强维持不倒闭、不亏本，却彻底走上了下坡路，一天比一天惨淡。
照这个势头发展下去，不用三年，饭店必定彻底黄摊子、关门倒闭。
坐在一旁的刘秀芳看着冷清的店面、稀少的客流，心里也格外着急。
忍不住开口提醒愁眉苦脸的刘文斌，语气里满是焦虑。
“刘老板，你可不能再这么干挺着、坐以待毙了！得赶紧想办法破局！”
“现在全镇人都稀罕吃哈什马子，就数这道菜最火、最挣钱！”
“你赶紧想想办法，多下屯子收购点鲜活的哈什马子，主打特色菜引流！”
“再不变革、不更新菜品，咱们这饭店迟早彻底干黄，一分钱不挣！”
一旁的曹国邦更是坐不住了，满脸急躁，直接开口摊牌，态度十分坚决。
“是啊老刘！我们两口子跟着你干这么久，天天起早贪黑忙活！”
“现在生意一天比一天惨淡，除去所有开销，我俩压根一分钱分红见不着！”
“这买卖实在没法干了，耗着也是白耗功夫、白费力气！”
“你干脆把我们的入股本钱退给我们，我俩打算出去摆摊做点小生意！”
“眼下摆摊卖小吃、卖土特产都比守着这冷清饭店挣钱，比这靠谱多了！”