詹猜语速极快，我非常喜欢他这种带点嘻皮士幽默风格的主持，欢快，明亮、风趣。
“天下最不缺吃的就是美食家，你们看看丽姐就知道，保持身材并不重要，重要的是不要辜负美食。
丽姐将为我们做一道，她做了一千次也不厌倦的咖喱鱼饼，欢迎她为我们展示神奇的手艺。”
掌声，笑声。
丽姐上场，她身前的衣服上别着一个小话筒。她边做边说，这个时候，没必要翻译了。
只见她切土豆，往锅里放油，炒土豆。再放西兰花，玉米粒，放盐，一起炒。估计把她全部做好的过程写出来，你会说我水字数。
丽姐做好后，接着再做。因为有四个桌子，每桌要一份。
在丽姐表演的时候，春来把鸡放在高压锅里开始炖了。
詹猜和我耳语两句，把重心放在我身上了。他和莎莎站到原来的位置，重新开始主持。
詹猜说：“在芭提雅，每一个泰国人都品尝过中国美食。但没有一个人品尝过万山红做的中国美食。（笑声）万先生将为我们做一条中国鱼。因为中国人喜欢年年有余。”
掌声。
我走上去，站在丽姐的隔壁。厨师为我打开煤气灶。同时，春来也把鸡放在火上炖。
煮鱼之前，我准备先亮一手中国功夫，复习一下“炒粉”功课。我放了一勺油到锅里，敲入四个鸡蛋。
煎至一面黄，翻过来，再煎。等另一面也微焦时，连抖三下锅。只见火苗窜入锅内，鸡蛋跳到半空，又稳稳落入锅中。
还没看清，鸡蛋再一下冲开火焰，蹦起老高。眼睛刚刚往下，鸡蛋又跳起来，我伸锅接住，把它们一勺扒进旁边的碟子。
众人边看边惊叫。詹猜插科打诨：
“女士们，先生们，中国厨师证是难获得的，因为每一个厨师必须首先获得杂技演员证。”
台下哄笑。
我洗了锅子，倒油，煎鱼。这个过程，没有什么好看的。弄了一阵，鱼已熟了个五分熟。我把多余的油舀出来，提起一壶开水倒入，锅内滋滋作响。
把盖子盖上，我就不管了。这煮鱼远没有煎蛋那么有表演性。在人们等候的过程中，丽姐连冬荫功汤都做了。
詹猜重新上岗。因为春来的鸡早已炖好，现在只要放入中药材。
春来正在给高压锅放气，詹猜走到春来前，问道：
“你将为大家带来一道什么美食？”