第699章决赛（2/3）
在咬开的那一瞬间。
他眨了眨眼睛，整个人都被这美妙的味道弄懵了。
浓郁的鸡蛋乳香瞬间铺满口腔，没有一点生面味，口感刚刚好，筋道却不硬，软糯却不粘。
紧接著，里面的馅料瞬间在嘴里爆开，滚烫丰盈的肉汁裹著蟹蛋里炸开的鲜甜。
一颗又一颗。
如同海浪一般席卷了整个味蕾。
每一粒蟹黄都带著鲜活的颗粒感，必鱼籽的颗粒感还要让人嚼著上瘾，却又没有鱼籽的腥味。
牙齿触碰咬下去之后。
深海的鲜甜瞬间迸发，和猪肉馅的醇厚肉香完美融合在一起，肥而不腻，鲜而不腥，鲜得人浑身的汗毛都竖了起来。
每一口，舌尖卷起的都是巨大的浓烈的鲜甜味道。」
「」
小孩厨师已经完全沉醉在了这个馅料里。
「这个肉馅——」
「小舟师傅，你调得很好吃！」
那肉馅十分紧凑，咬下去的时候，连牙齿都能感受到那种紧密相连的肉被撕裂开的感觉。
柔韧又带著颗粒感。
有著广式干蒸的鲜美和香醇，肉馅中既有虾仁的鲜美，又有猪肉肉馅的鲜醇。
哪怕是许舟自己都被自己做的这个干蒸给惊艳到了。
皮蛋的咸香在肉香和蟹黄的鲜甜之后，缓缓在舌尖散开。
溏心皮蛋的绵密醇厚，中和了肉馅的油腻，又给整个烧麦增添了一层独特的咸香回甘。
鸡蛋皮的乳香、蟹黄的鲜甜，皮蛋的咸香，三种蛋的风味层层叠加，却又互不抢戏，每一口下去，都能尝到不同的风味，惊喜感拉满。
马蹄和香菇的脆嫩，又给绵密的馅料增添了清爽的口感。
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解腻又提鲜，让整个烧麦的口感层次更丰富，哪怕连吃好几个，也不会觉得腻。
肉馅嫩而不柴，汁水丰盈。