吸饱了鹑肉汁的米饭,混著半流心的滑蛋,入口即化。
黄油油面酱的黏糊酱汁混著马德拉酒,再加入了一些蜂蜜和糖制作的酱汁,甜中带著一点点的葡萄酒和坚果的复合香气。
淋在饭上的时候,这种复合香气,连许舟自己都被香得有点受不了。
确实不一样啊。
这小红毛晋级了之后,做出来的自己的菜果然就是更好吃啊。
每吃下去的一口,既有著亲子丼的家常温暖,又有著法式料理的精致,有著非常好吃的惊艳感。
吃完了整个鹑和里边的调味饭,最后才看到旁边的那个水波蛋。
流心的蛋黄在嘴里化开,绵密沙糯,和马德拉酱、米饭混在一起,又添了一层醇厚的蛋香,让整道菜的口感更上一层楼。
许舟把整个水波蛋划开。
这种流心的蛋液流出来之后,又能给整道菜增加一个层次。
整个一碗饭都吃完了之后,才觉得满足。
「小舟,我今天的这道菜怎么样?」
小红毛眼巴巴,不知道为何,只觉得这道菜对于他来说,是很有意义的。
而有意义的菜,自然也想受到最好的朋友的肯定。
而且——
今天许舟的反应他都看在眼里。
显然是比平时吃他的菜时,反应要更大一些。
..
许舟毫不吝啬的给与夸奖。
「你的这道菜里,融合了你过去学到的知识。」
「比如这包米饭的卷心菜,应该是用到了四宫的那道法式卷心菜卷的一些元素。」
「而这个亲子饭也很有意思,鹑和鹑蛋,整个菜的设计,到每一个元素,都很不错。」
「我很喜欢这道菜。」
听到许舟说喜欢,小红毛心底一下就高兴了。