就在韩在民以为自己今天这道甜品能大放异彩的时候,那边许舟已经整整齐齐的把一整摞的鸡翅都摆在了框里,腌制好放在一边。
然后就跟摆摊似的,拿了一个巨大的铁板,一次性倒了一百个鸡翅上去。
滋啦——
那滋啦的油脂煎香鸡翅的声音,和那飘出来的香气,就像是他们饥渴的细胞看到了远处的水一般,完全抵挡不住。
整个香味清甜美妙。
铁板上的鸡翅被煎成了完美的金黄色。
金黄的鸡油顺著鸡翅皮的纹路缓缓渗出,在滚烫的铁板上聚成细密的油泡。
每一次气泡破裂,都裹挟著更浓郁的香气炸开。
「这颜色真不错。」
许舟整个一百个鸡翅,几乎是非常接近的时间下铁板的。
为了保持每一个鸡翅都是最完美的状态,他只能用内力包裹著鸡翅,感受著鸡翅的每一个状态。
手腕的动作飞快又精准。
几乎每一个鸡翅都会在恰到好处的时候翻面。
一次就算铁板上有一百个鸡翅,也完全不慌乱。
那动作流畅得像是艺术。
一百个鸡翅整整齐齐地翻面,每一面都煎得均匀焦脆,表皮呈现出诱人的焦糖色,却没有一丝糊痕。
香味越来越浓郁。
那油泡里冒出来的油脂香味,让不少人有些躁动了。
「这个香味好香,这是什么油?」
「闻著像是鸡油,但鸡油好像香味没这么浓郁,应该是偏清爽的感觉。」
鸡油混合著猪油的油脂,和顶级萨摩土鸡鸡肉渗透出来的精华,让大家腿都被香软了。
亚洲区的一部分名厨被香得走神。
直播间里的人光是看著直播,就已经忍不住点外卖。