用勺子舀了一下，整个汤汁浓稠，挂在勺子上垂而不落，鲜活极了。
光是看著都能感受到里边流淌的胶质。
这个发现让向建业觉得很神奇。
他也顾不上吃，下意识问：「锅巴上下是同一块、同密度、同硬度的米饭焦壳，浇汤、受热、吸水，只会随机碎、随机裂，你是怎么做到精准只裂上半圈，下半圈纹丝不动。」
当然了。
他也知道许舟应该很难回答，于是只是问完也没有要许舟回答的意思，就拿著筷子吃了一口。
…
向建业夹起一瓣锅巴，送入口中，这一次只是纯粹的锅巴，并没有加汤汁。
极致的酥脆在口腔里炸开。
咔嚓一声，干净利落。
不渣不硬，香得直冲头顶，真是香酥薄脆，吃的时候，里边竟然还有一点牛肉的肉汁味道。
哪怕只是光吃这个酥脆的锅巴，都已经十分好吃。
「这个锅巴，很酥脆！」
向建业眼神里带著几丝赞赏：「味道很好吃。」
只是轻轻一咬，酥脆的锅巴就在嘴里化成了酥脆的酥渣。
酥渣有著油脂的香味，以及米的清甜味道，每一口吞咽下去，都好吃不已。
…
向建业又盛了一口汤喝到了嘴里。
入口的汤汁十分鲜甜，只是轻轻嘬上一口，底汤的味道醇厚而带著酱香味。
那浓郁胶质析出在汤汁里，又吸收了牛肉肉汁的浓郁香味，不仅不腻，反而有鲜味蔬菜加持的鲜香味道，清爽新鲜，好吃至极。
他已经完全忘记了这是在主题抢夺赛上。
一口舀了一大勺的菜和汤放在嘴里。
当伴著菜和汤以及酥脆的锅巴一起吞咽下去的时候。
三鲜鲜汁混著虾仁的甜、笋尖的鲜、顺著锅巴的酥纹漫满整个口腔，浓而不腻，鲜而不腥。
既有肉咬下去肉汁迸发的爆发口感，又有那被炸到薄脆的酥脆口感。
每一口都美妙得不可思议。
…