旁边谢明华做了好几种不同的汤冻。
鲜虾汤的汤冻。
也有浓郁的猪骨汤的汤冻。
还有鸡汤。
菌菇汤。
基本上每一种的高汤汤冻,他都制作了一份。
一眼扫过去的时候,他在菌菇汤和鲜虾高汤汤冻上犹豫了一下之后,还是选择了鲜虾高汤汤冻。
鲜虾鱼板面啊!
虽然自己这个不是鱼板面!
但是鲜虾鱼肉面,在一开始是完美的鱼肉面味道。
然后在汤冻化开了之后,能用咸鲜的汤冻裹著面条吞咽下去,也能让汤冻化开在汤汁里。
这设计感直接拉满!
…
很快。
一碗加了汤冻的鱼肉面就已经做好了。
许舟把汤、面、汤冻组合好了之后,才把面放在谢明华面前:「吃吃看?」
整个淡黄色的汤冻和细薄的鱼肉卷摆在了一起。
汤冻是米黄色的,看著晶莹剔透,是用高汤做成汤冻之后,再放入碗里。
滚烫的汤面因为有汤冻的存在,反而面条的温度恰好到了刚好能入口的温度。
…
谢明华一下整个人都晕乎了,有些受宠若惊。
「我……我吗?」
「嗯。」
「还是大家一起试试吧。」
谢明华看到了许舟一份材料的价格。