第598章惊艳四座的鱼肉汤冻!
顺滑的面条如银河一般,细细的面竟然均匀又好看,在灯光下半透明。
钟远、路城、付玉等人都看呆了。
眼前这个面柔软又透明,光是看著就精致得让人有些不好意思下口。
「这个面…」
大家呆了。
整个一盘摆在那,就好看得很。
整个一盘的面条,丝丝缕缕,在灯光下,那半透明的面条丝滑流畅又均匀。
其他人盯著这个面,惊呆了。
「这个面条好像真的不一样啊!」
「为什么能这么均匀?」
钟远一下忍不住凑近,带了个新手套,小心翼翼问:「小许老师,我们能摸一下吗?」
「嗯,可以。」
许舟看著他们戴了新手套,把这一盘鱼面放在了桌上:「你们小心一点碰就行。」
说完,扭头就去看那边的汤冻去了。
…
钟远和付玉是西京市的名厨里最爱钻研菜谱的。
他们在看著眼前这一盘的面,只觉得震撼,那是只有他们自己亲自制作了才能感觉到的难度。
他们自己亲手制作的时候,整个面能用这个法子挤出面条就不错了。
均匀、顺滑、那是不可能的。
除非在用上了机器之后,才能出这么均匀的面条。
「这是怎么做到的?」
钟远凑近轻轻闻了一下,只能闻到这个面条里鱼肉的清新香味。
没有任何腥味,也没有任何土腥味,像是已经把这个鱼肉里的腥味给完全处理过了。
「你们如果怕有腥味的话。」