在吃到一道菜的时候，因为代入的是食客视角，吃的时候总能品尝到一些厨师本人品尝不到的缺点。
这也就是为什么站在巨人的肩膀上能看得更远的原因。
原本宋晚还没察觉，可当听到余江这话，她又吃了几口，拌了几口饭吃到嘴里时，却愕然发现…
嘴里那香醇融洽却又浑然天成的味道竟然是完美好吃得挑不出任何问题。
青椒脆嫩清爽却又带著爆香的锅气。
笋子清脆又清甜，油脂炒得恰到好处。
至于肉丝更是清甜软糯柔嫩，带著爆香的葱油油脂香味，在裹上一层柿子酱之后，橙色的酱汁混著肉丝，好吃得让他们完全沉醉。
那种甜度恰到好处，带著一点酱油的香醇，油脂的口感在舌尖滑入喉咙里，每一个味道都是恰好。
…
原本吃的时候还没觉得，可此时想挑毛病，想找出能改进的地方时，宋晚就觉得很惊悚了。
没有。
这道菜找不出任何需要改进的地方，竟然是完美极了。
「我……」
宋晚表情有些茫然，低头看著眼前的这碟青椒炒肉丝，眼神懵逼茫然。
旁边的余江显然是比她更早发现，摇了摇头，又把许舟刚炒好的黄金炒饭摆在了她面前。
「这是一盘更简单的炒饭，你可以尝尝。」
「……」
更简单的会发光的黄金炒饭？
…
宋晚看著眼前这盘炒饭，哪怕还没有吃，就已经闻到了炒饭碟子里那飘散过来的香气。
在揭开盖子的时候，蛋香味瞬间浓郁如同爆开一般，顺著水蒸气飘了出来。
不是普通炒蛋的淡香，是铁锅将蛋液炒成细绒蛋衣的焦甜醇香，浓而不烈，香醇温润。
光是闻著就能想像到这盘炒饭会有多好吃。
而尽管有了心理预期，但是舀起一勺子黄金炒饭放在嘴里的时候，那完美得不可思议的味道，还是让宋晚迷茫了。
这是蛋炒饭能达到的水准？
虽然黄金炒饭名字好听，可到底不就是蛋炒饭吗？
怎么可能好吃得这么不科学？
…