“可是我觉得鸡腿摆在里边，鸡腿皮的油脂放在卷心菜丝上，卷心菜的甜味可以解除一些腻味。”
“所以就摆成了这个形状。”
许舟看着眼前这碗卖相很好的面，仔细品尝了一下汤汁。
汤汁的层次并不丰富。
这碗面并不像张万秋一样，设计了许多元的层次。
反而很简单。
就是一个简单的蔬菜昆布香菇以及蔬菜吊的高汤。
只是让许舟意外的是，汤汁味道鲜灵，能感觉出来李森虽然只用了最简单的食材，但是却努力的调配出了他能达到的最大化的味道。
口感完成度都非常高。
简约却并不简单。
…
香菇和海带的鲜灵味道非常突出和谐，蔬菜用的是卷心菜，洋葱，胡萝卜这几样菜。
虽然很少。
但是许舟只是尝一口，却能感觉到那个甜味恰到好处，不仅不抢味，反而很和谐。
“这个汤调了多少次？”
“八十八次。”
李森傻乎乎的笑了一下：“我知道我天赋没张万秋好，但是我想着只要我努力的尝试，虽然这几种材料很简单不复杂，但是能味道和谐一点，应该也不会给师傅丢脸。”
“我跟在师傅身边，主要也只学到了这几样食材，所以我也只能用这几样食材来做。”
不像张万秋。
他什么都敢尝试。
可对他来说，他很怕看到许舟失望的眼神。
下意识的选择了最安全的，最了解的食材。
几乎全部都是许舟平时用过的食材，而昆布加香菇的高汤，也是许舟平日里用过的。
都被李森看在眼里。
这一次运用，他运用了自己熟悉的食材来制作了一道非常和谐的蔬菜昆布高汤。
“很不错。”