游客里不少人都知道江文的身份，在看到江文和苏成业围过来，有人和他们开始搭话。
聊着聊着。
听到融雪羹之前其实也是牡蛎杂粥，但是完全被许舟店里的牡蛎杂粥比下去了之后，大家的好奇心一下高高的被吊起。
“什么？”
“真的吗？你们输得这么惨吗？”
江文此时已经可以毫不芥蒂带着笑意的讲出了融雪羹和牡蛎杂粥的事。
…
游客们在听到江文带着笑容讲出店里以前充值了五百万的VIP贵客竟然当场在店里说更爱牡蛎杂粥时，都捂着嘴巴，惊叹出声。
“这牡蛎杂粥这么好吃吗？”
“对。”
江文十分专注的看着许舟的动作：“小许老板能把一碗粥煮得粒粒开花，非常厉害。”
粒粒开花？
米粒？
每一粒米粒都能开花？
金发碧眼们仿佛不敢相信自己的耳朵，呆滞又专注的看着许舟手上的动作。
…
许舟并没有因为他们的围观而打乱自己的节奏。
十分淡定的先把所有的五十份的米拿出来浸泡。
看着旁边专注的江文和张万秋，给他们讲了一些关键点：“想煮出米粒开花，必须要提前浸泡大米。”
“米粒只有被浸泡，结构松散了之后，才有可能开花。”
话顿了顿，又补充了一句：“当然了，如果你在浸泡的时候，也可以提前放一些油，这也是一种法子，不过最重要的还是火候。”
“先用大火，让米粒迅速吸水膨胀，再用中火，最后再用小火。”
旁边的张万秋听得万分认真，恨不得用小本本把这些干货知识点给记下来。
唯独江文内心震撼又诧异，粒粒开花的诀窍你就这么直接公布出来了？
虽然这并不是太深奥的知识。
但你也不藏着点？