可事实摆在面前，向家不得不屈服。
在向洪的操作之下，向家之人被迫收缩产业。
刘启柱兴致勃勃的看向李怀周。
“掌柜的，我知道您从来没有想过要放弃青州，如今青州的那些人已经开始逐渐放弃向家，这是我们反攻青州的大好机会！”
李怀周也心中清楚，这一次确实是反攻青州的大好时机。
他当即点点头：“我这几天会计划计划的，不过我们也要先把靖安城这边的生意做好，不然容易落人把柄。”
刘启柱领命而去。
很快到了靖安城每月逢五开设集市的时候，蒙古部落的商人前来交易皮毛和马匹。
李怀周带着乞虎在大街上到处闲逛。
乞虎看什么都觉得新奇。
“蒙古人所用的东西和我们所用的东西果然不一样，我刚才在那边看到有不少人都在交易皮毛和马匹，这东西在我们这边值钱，但在他们那边应该不值钱。”
李怀周没有说话，他只是敏锐的盯着周围的小摊贩。
经过观察之后，李怀周意外发现蒙古部落的商人对于便携且耐存的食物需求量特别大。
他顿时计上心来。
“蒙古部落的商人对便携且耐存的食物需求量特别大，如果我们能够抓住这个机遇的话，说不定就能赚上外邦人的钱！”
他二话不说，当即匆匆忙忙的回到了家中，并把自己关在厨房。
看到李怀周这么紧张，刘启柱有些疑惑。
“奇怪，掌柜的怎么把自己关到这厨房里了？难不成他又有了什么新手段？”
乞虎微微一笑。
“还能有什么新手段？自然是咱们掌柜的又想到了新的做饭方式！我们在这边拭目以待！”
厨房中，李怀周正在尽力将卤煮制作成风干肉干。
他用各种各样的方法制作风干肉干，除此之外，李怀周还特地将泡面的调料包增加了辣油包，以此来适应蒙古的口味！
做了整整一天一夜之后，李怀周终于拿出了新品。
他将风干肉干送给乞虎和刘启柱品尝。
“你们两个尝尝，看看这个牛肉干的味道怎么样？”