“酱汁的调配思路?”
才波诚一郎的回答则带着他特有的洒脱与深度。
“油温不是固定的数字,要看油面的表情,听油花的声音。”
“面糊?感觉对了就行(笑),其实是要根据当天空气湿度、面粉状态微调。”
“时间?看食材在油中的舞蹈,它们会告诉你什么时候该起来了。”
“酱汁嘛,清爽解腻,衬托食材本味就够了,不能抢戏。”
看似随意的回答,却蕴含着至高的经验与直觉,听得内行纷纷点头。
品尝与提问环节结束,七位评审开始在自己的评分板上写下分数。
工作人员收取评分板,送到后台进行统计。
全场鸦雀无声,所有人都屏息等待着结果。
无论是支持魏庄升华理念的,还是欣赏诚一郎纯粹技艺的,此刻都紧张无比。
小林龙胆握紧了拳头,指甲掐进掌心。
司瑛士身体微微前倾。
四宫小次郎推了推眼镜。
乾日向子双手合十放在胸前。
就连角崎泷也暂时停止了嘲讽,紧紧盯着主持台。
后台统计似乎比平时花了更长时间。
终于,川岛丽拿着一个密封的信封,重新走上了主持台。
她深吸一口气,撕开信封,取出里面的评分卡。
看到上面的数字时,她的瞳孔明显收缩了一下,脸上露出了难以置信的表情,但很快被专业的笑容掩盖。
“让各位久等了!”
她声音高昂。
“经过七位评审的独立评分,取评审的平均值,现在公布第一场素之对决的最终得分。”
她顿了顿,目光扫过全场,最后落在台下两位选手身上。
“魏庄主厨的作品笑佛首。”
“最终得分是——9.85分!”
“哗——!”
观众席爆发出巨大的惊呼声。
9.85分!
在七位泰斗如此严苛的标准下,这几乎是接近满分的成绩。
要知道,在许多国际大赛中,9.5分以上就足以锁定胜局。
魏庄的表情依旧平静,仿佛这个高分在意料之中。
“那么……”
川岛丽的声音因为激动而微微发颤。
“才波诚一郎先生的作品杂菜天妇罗什绵。”
“最终得分是……”
她再次停顿,然后几乎是用喊出来的。
“9.85分!”
“什么?!”
“平局?!”
“两个9.85?!”
惊呼声变成了震耳欲聋的喧嚣。
全场沸腾了。
在这样最高规格的对决中,第一场竟然是平分。