严良想了想，没什么犹豫的点头道：“那肯定是能起作用的，粥里面掺上沙土，这不仅仅只是脏了和口感受影响的问题。除非是真的饿到了份上，实在没有办法获取到其他的食物，否则都不太可能接受得了掺杂了泥土的粥。”
卫平安继续说道：“既然确定能起作用，那就用吧。掺杂了一些沙土的粥，又不至于把人喝出病来，顶多是难以下咽罢了。
而难以下咽的问题，对于这些灾民来讲，根本就不是问题。至于说挨骂……认真讲，严大人，您平时挨的骂……还少吗？”
严良眨了眨眼睛，旋即笑道：“有道理，确实不少。那句‘京都府、登闻鼓，百姓尝遍人间苦’的顺口溜，几乎可以说让我名声扫地。
不过没办法，只要想做事、愿意做事、敢于做事，那就一定会挨骂的。只有不做事的人，才能太太平平、安安稳稳的舒服过日子。”
说完，严良直接扭头同身边跟着的差役吩咐道：“马上就要施粥了，你们也都听到了，去，等队伍排好后，将几口大锅里都放上砂砾。不要太多，也不要太少，达到让大部分想占便宜的人都自行离去的程度就好了。”
“是，大人！”
几名差役齐齐的拱手应声，接着就迅速的转身往施粥的台子跑去。
卫平安定了定神，继续开口道：“施粥不是长久之计，官府的粮仓是有数的。虽然受灾的时候，允许拿出一部分进行赈济，但这种赈济肯定不是无限量的。
而且始终依靠这样的方式去赈济，也不利于对灾民的管控。我个人觉得，或许可以采取以工代赈的方式，将这些灾民都集中起来，安排他们做一些力所能及的事情。
京城百万以上的人口，每时每刻都有大量的用工机会存在，工部不是有很多工程在建吗？完全可以雇佣这些灾民嘛，这不但能解决灾民的吃饭问题，还可以让灾民有些积蓄。
另外，随着时间的推移，灾民的数量肯定会越来越多，到时候，现有的用工需求可能会被挤压，导致京城内那些以短工谋生的百姓，受到比较严重的影响。
因此我觉得，从现在开始，我们就要想办法创造额外的用工需求。只有争取让尽可能多的人参与进来，方能尽可能多的消化掉这些灾民能够提供的人力。”
严良听得精神为之一振，发现卫平安说了一半便忽然停了下来，不由赶忙催促道：“继续！工部那边我可以去沟通，最近很多老大人的府邸都需要修缮，这些是要由工部出银子的。
因为很多老大人的府邸，都是来自于皇帝陛下的赏赐。老大人们虽然可以居住，可府邸仍然属于国库，除此之外，很多衙门也都年久失修了，我去说服工部主要来雇佣灾民。
不过就像你说的那样，灾民们的数量若是继续增多的话，这会挤压京城内那些主要通过打短工谋生的百姓，若是处理不好，就等于为了救助灾民，却造成了其他人的困顿。”
卫平安点头道：“没错，所以我认为，没有需求，我们就创造需求。严大人，一个月之后的花魁大赛，据我所知，应该只是京城内的青楼楚馆在搞，对吧？”
“对，怎么？”
严良挑了挑眉，不知道为什么，他心里面涌起了不祥的预感。