毕竟时代差异极大，在这个时代的人还没有到食不厌精，脍不厌细的地步，原材料加工的复杂程度有限。
就看人家李阳能把柔嫩至极的肝尖儿切成网状小薄片，不要说小小的王家庄，只怕整个丰州也找不出第二个。
处理活鱼那手剃骨去肉剥皮的手法熟极而流，简直像浸淫了多年的刀法高手！
其实这都是李阳在前世学的烹饪技能，只是为了哄女孩子开心而已，没想到今天倒是用上了。
李阳一看这个铁锅，就不由得皱起了眉头：“这个铁锅怎么没开锅呀？得了，以后再给你慢慢讲。”
只见李阳热火宽油，把铁锅油浸了一遍，然后倒出，只留下底油，将这肝尖配料依次下入。
然后略一颠勺，里面的配料上下飞舞，灶头的火苗引着了原料，烈火熊熊，简直犹如杂耍一般！
其实这只不过是个颠勺的烹饪手法，往往用于爆炒一类的菜肴。
可是在这个时代连铁锅都是稀罕物，更甭说颠勺过火等技法了！
王尚卿这才明白，什么叫做人外有人，天外有天！
自己觉得对这天下的饮食之道知之甚详，哪里知道，和人家李阳一比，简直就如同井底之蛙！
李阳又取了一盆上好的菜油，烧开之后浇在鱼片之上，放入豆芽等配料，水煮鱼瞬间也做得了。
这些菜其实都是现代才有的，这时隔数百年，大周朝的人哪里见过。
“来都尝尝。”李阳笑着说道，“饮食一道要取自天然，这才是泱泱大家的做派，没有必要用心奇技淫巧的。”
这几句话颇有些暗讽之意，王尚卿自然听得明白，脸不由得有些发红。
等拿起筷子尝了肝尖和水煮鱼，更是一句话也说不出来，那份佩服简直是无法用语言来言表。
李阳笑着说道：“王员外，你也算是同道中人，我和叶知府和你甚为投缘。”
“刚才叶知府说了，想提拔你到丰州府做个通判，你们也好朝夕相处，共同研究着饮食之道啊。”
王尚卿听到这话，激动得浑身发抖，大声说道：“多谢大人提拔，小人定当尽心竭力！”