布莱尔惊讶于维克托对纽约的了解之详细，更惊讶于他选择的目标——那些处在文化夹缝中的餐馆正是最需要SHW这种"保护伞"的。
“我会先去考察，”
布莱尔提出几点建议：“我们需要有足够的供应商，我们要么有自己的农场，要么可以生产粗加工的工厂，对于买下一个食品加工厂，你有想法吗？”
维克托愣了愣：“我们才六万美金的月收入，如何买下一间食品加工厂？那需要几百万美金！”
布莱尔点头：“的确需要几百万美金，但我们不需要独自出发，而是让对方贬值之后购买，小型食品加工厂也不需要数百万美金。”
维克托点头：“那你去做。”
布莱尔说，“但我需要更多关于····嗯····非商业部分的操作指南。”
维克托微笑着推过一个信封：“吉米会联系你。他负责我们的'特别关系'部门。”
就在布莱尔准备离开时，迈克尔匆匆进来，在他耳边低语几句。
维克托的表情变得玩味：“布莱尔，也许你该见见这位女士。她可能会对我们在纽约的计划有帮助。”
几分钟后，一位金发碧眼的年轻女子被引入办公室。
她穿着略显陈旧但整洁的米色风衣，手里拿着笔记本和录音机。
“维克托·李先生，我是《布鲁克林鹰报》的艾丽斯·莫雷蒂。”
她的声音比外表看起来要坚定，“关于您与剃刀拉多克的比赛，我们想做个专题报道。”
布莱尔注意到维克托眼中闪过一丝精光。
但他不知道维克托是在想着上一次艾丽斯灭火队员的实力，口感绝佳的金发女人是非常让人留恋的。
接下来的半小时里，维克托展现出与商业谈判时完全不同的魅力，他谈论拳击哲学、训练趣事，甚至邀请艾丽斯共进晚餐以便‘更深入地交谈’。
但是被维克托的教练弗兰基搅了好事——理由是大战在即。
当艾丽斯离开后，维克托立刻拿起电话拨通了吉米的号码：“查查《布鲁克林鹰报》的财务状况····对，就是那家老牌报纸····不，我不是要登广告。”
挂断电话后，维克托转向布莱尔：“你知道为什么中餐馆总是上不了主流媒体的美食专栏吗？”
不等回答，他继续说，“因为我们没有自己的声音。如果《布鲁克林鹰报》真如我所想的陷入困境····”
布莱尔恍然大悟。
这不仅仅是关于餐饮或拳击，维克托在下更大的一盘棋。
他想起商学院教授说过的话：真正的权力不在于你拥有多少金钱，而在于你控制多少流通信息的节点。
当天晚上，布莱尔在酒店房间里接到了吉米的电话。
电话那头的声音带着明显的兴奋：“你猜怎么着？《布鲁克林鹰报》的母公司欠了银行一屁股债，他们正偷偷寻找买家。维克托的想法可能真能成。”
布莱尔望向窗外芝加哥的夜景，无数灯光如星辰般闪烁。
他突然明白了SHW这三个字母的真正含义——Snow Honey Wind（雪蜜风城）只是表象，更深层的意义或许只有维克托和他的核心圈子才知晓。
但他必须为维克托负责：
“现在我们不可能同时满足扩张又能去买下报纸，这完全不现实。”
维克托正拿着一罐调料酱，上面没有别的名字，只有里面浓郁深红的大酱——老干妈还没出来，但调料酱可是一直都在的。
“那就先买下食品加工厂，然后生产这一种食品，然后打开销路。”
“这是什么东西？”
“一种酱料。”
“符合美国人的口味吗？”
“他大概率不需要符合美国人的口味，而是原汁原味的中国风格之一。”
“那他的销量？”
“相信我，有大把不愿意吃白人餐的人愿意付钱。”
“稍稍改动一下配方。”
“明白了！”
“布莱尔，你放手去做。”
“叫什么名字最好？”
“The Godmother Chili Black Bean Sauce！”