然后是做酥油，也就是戚风蛋糕的奶油，她将新年牛乳在锅中煮沸，然后加入米醋，此时牛乳会起一层絮状，微黄的油脂，这个就是最简单的“酥”。
紧接着将油酥捞出，用细布包裹着拧挤，洗掉上面附着的杂质，然后放到盆中加入牛乳，蜜糖搅拌，便能得到最接近现代奶油的酥油。
这时也可以取一部分的酥油加上红曲粉，就能得到不一样颜色的奶油。
酥油大功告成，戚风蛋糕胚也烤熟。
可能是因为湿布的遮盖，这回的蛋糕坯比上回得卖相要好许多，没有一点焦黑的痕迹。
苏兮挑挑眉，将蛋糕倒扣出来，冷却，然后用长刀分成三片。
第一层戚风胚，铺上一层酥油奶油，第二层一层薄酥油，再叠加冰粉籽做的茶冻，第三层就是最后一层，先铺一层白酥油，然后用粉白酥油进行造型，最后在在上面写上“生辰大吉”。
当然此时装饰还不算完，早春枝头已然盛开的花枝裁剪，底部包上油纸，有序地插在表面。
不一会儿，一个“春意盎然”“满满生机”的“酥油生辰糕”大功告成。
此时，苏兮已经累得手臂酸痛。
在古代做酥油确实不是一件好做的事情，所以她在心中默默地说，以后绝不做点心店。
但是想到等下霍渊看到这个生辰糕的反应，又觉得手臂酸痛一些不算什么了。
前院。
苏诚拉着霍渊的衣袖，边走边说：“霍叔，你不可以偷看啊！”
霍渊闭着眼睛，耳朵微动，张嘴说：“放心，我不看！”
他听可以吧。
“霍叔听话！等下让阿姐夸你！”苏诚奶呼呼地说。
英伯在后面看着耳朵微动的霍渊，抿嘴笑了笑。
明碾米就跟在他后面，看到这一幕，把嘴巴凑过去，小声问他：“英伯，霍叔是不是能看到？”
“……”糟了，忘了他后面还跟着这么一个老实的，英伯尴尬无语，轻咳一声，“不是，他看不到。”
明碾米恍然大悟。
英伯忙松一口气。
终于终于，到了最后的地方，苏诚拉拉霍渊的袖子：“霍叔，你可以睁开眼睛了！”
霍渊睁开眼。
只见面前明亮一片的正堂，苏兮端着一个漂亮的糕点缓缓走出来，然后到他面前说：“爹，生辰快乐！”
后院的面包窑一早就忙活，霍渊是清楚的。
他的眼睛落在面前这个精致的糕点上面，带着些红润带着些湿润，深呼一口气说：“爹能够过这样一个生辰，值了！”
苏兮轻笑，做怪罪状对他说：“爹以后是不想跟我一起过生辰了？”
霍渊赶紧解释说不是。
就是开玩笑。
苏兮也没当真，又对他说：“除了这个酥油生辰糕外，还有一个礼物送给爹。”
“还有？”霍渊惊喜又意外。
“是个荷包！”苏兮拿出来给他看，这回的鹰隼绣得非常逼真，活里活气的，很有气魄。
霍渊伸手就要接过去。
“不行。”苏兮跟他讲条件，“这个给过去，之前那个就要还回来。”
“那……这个可能不行。”霍渊为难地说。
苏兮：？
心中有了不好的猜测。