南下前夜，知味楼二楼的办公室里，灯火通明。
沈知娴将这段时间以来整理的所有账目、管理细则，以及她凭借后世记忆，提前规划好的未来几个季度的新菜谱和经营策略，都详细地交接给了朱珠。
“朱珠姐，我不在的这段时间，家里和店里，就全都拜托你了。”
“放心吧。”朱珠用力地抱了抱她，“你在外面安心闯荡，家里有我。记得，无论遇到什么困难，都要给我来电话。”
这不仅仅是工作的交接，更是挚友之间，最深沉的嘱托与祝福。
沈知娴没有带太多的行李。一个简单的帆布包，几件换洗的衣物，一本厚厚的笔记本。
她知道，这次南下，她所能依仗的，不是行李的多少，而是她脑海中那些超越了这个时代的知识，和她那颗早已被磨砺得坚不可摧的胆识。
清晨，合城火车站的站台上，汽笛声长鸣。
沈知娴最后回望了一眼这座给了她重生、也给了她希望的城市。然后，她深吸一口气，毅然转身，踏上了那趟被无数人誉为“开往春天的列车”。
“哐当——哐当——”
绿皮火车的硬座车厢里，拥挤而又嘈杂。空气中弥漫着泡面、汗水和劣质香烟混合在一起的复杂气味。车厢里，挤满了和她一样，怀揣着各种梦想，奔赴南方的人们。
有穿着打了补丁的旧衣服、眼神中却充满了对工厂生活的向往的农村青年；有背着一个硕大的人造革皮包，正唾沫横飞地向周围人推销的小商人；还有更多像她一样，沉默寡言，眼神却锐利如鹰，仔细地观察着周围一切的“探路者”。
这是一个时代的缩影，一个充满了躁动、希望与无限可能的时代的开端。
沈知娴的对面，坐着一个四十多岁的中年男人。他皮肤黝黑，手指粗糙，但眼神却异常精明。他自称姓王，是个跑单帮的“倒爷”。
在漫长而无聊的旅途中，王“倒爷”看沈知娴一个女人家，气质不俗，便主动攀谈起来。当得知她也是去羊城“看看机会”时，立刻来了兴致，将她当成了“同路人”，开始向她传授起羊城批发市场的“江湖秘籍”。
“妹子，我跟你说，到了羊城，可不能像在咱们内地这么实诚。”他压低了声音，神神秘秘地说，“那里的人，精得跟猴似的。你进市场，不能瞎逛，得先学会‘看版’，看哪家档口挂出来的样品最新潮，人最多，那家的货准没错！”
“还有啊，拿货的时候，不能一件件地拿，那叫‘散客’，价格高得很！得学会‘拼单’，找几个和你一样拿货少的人，凑在一起，冒充大客户，跟老板砍价！这样才能拿到最低的‘打包价’！”
这些充满了时代特色的“黑话”和“潜规则”，对沈知娴来说，是无比宝贵的实战经验。她拿出笔记本，认真地，一一记下。
车厢的另一头，一阵小小的骚动，吸引了所有人的注意。
那是一位从沪上来的年轻女青年，她穿得实在是太“出格”了——一条裤腿宽大得能扫地的喇叭裤，一件领子尖尖的、印着大花朵的“的确凉”衬衫，鼻梁上还架着一副能遮住半张脸的蛤蟆镜。