第100章 拾安,姐姐对不起你(大章求月票)(4 / 5)

转角吻猪 / 著

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现在好了,发都发了,后悔也来不及了……

呜……拾安啊拾安,姐姐对不起你!

李婉音再次检查了一下朋友圈里的分组,确信这条朋友圈只有同事能看到,这才稍稍安定了下来。

这要是被其他朋友或者家人,尤其是陈拾安知道,李婉音觉得自己肯定要跳西江里去的……

……

吃完了快餐,李婉音没着急回家,而是去附近的西江边逛了逛。

那天晚上已经跟陈拾安在这附近逛过了,西江边确实是一个摆摊很好的地方。

正值周五晚上,才不过七点钟出头,这里的人流就很热闹了,放眼望去全是大大小小的地摊,有些出摊早的已经开始营业,有些晚的这会儿才开始支摊。

陈拾安摆地摊是体验,李婉音摆地摊是真要赚钱的。

为此,前期的一些考察和准备工作肯定不能少。

“老板,你的绿豆糖水多少钱一份?”

“三块。”

“那给我来一份,谢谢。”

李婉音喝着买来的绿豆糖水继续考察。

她现在的赚钱心思前所未有的强烈。

人在全身心投入某件事情的时候,脑筋会转得特别快,思路也会跟着打开。

原本她想的是来这边卖糖水,如今考察研究一番后发现,卖糖水的竞争压力很大,而且上限不高。

去年西江边做了灯光改造之后,如今在这边散步的年轻人比中老年人多了一倍不止,而年轻人很少在这样的散步中去买一份拿着不方便的糖水,倒是几乎人手一份奶茶。

有些是从品牌连锁店买的奶茶,有些则是从奶茶摊里购买的,都是现场手作。

李婉音会做奶茶,这东西看着难,其实比起糖水也没太多技术含量,但利润空间却要比糖水高得多。

西江边也有不少摆摊卖奶茶的,李婉音观察后发现,生意好的奶茶摊基本都有自己的特色,比如高颜值的杯子、包装,比如老板如表演的拉茶技术,再差的,也有个漂亮的老板娘或者帅气的老板作为特色。

毕竟是摆摊,客人都是流动的,不像固定的店面那样会常有固定的客人,老客当然有,但八成其实都是流动的新客,而在味道不确定的情况下,谁能有更多的特色,谁就能获取到更多新客流量。

要是想摆摊卖奶茶的话,要用什么作为自己摊位的特色呢……

李婉音思考着,暂且先记录下这个需要注意的点。

卖奶茶的利润上限比卖糖水高得多,但门槛也要更高一些。

首先就是设备工具,比如榨汁机、制冰机、封口机、手摇茶桶、保温冷藏柜、便携操作台等等,然后还有包装用品,这一块肯定要去找人定制,至少印上简单的logo,还有原材料的采购这些。

最关键的还是手艺,像什么常见的珍珠奶茶系列、果茶系列、柠檬茶系列之类的,李婉音都会做。

高三毕业那年,她就在一家奶茶店里打过两个月暑假工,奶茶店的人员流动性很强,而且特别辛苦,不像高档咖啡店那样分什么咖啡师、服务生,小小一个奶茶店店面,拥挤得连坐的空间都没有,员工既要做奶茶、切水果、备小料,又要负责点单、收银、打包、搞卫生,完事儿工资一结算,三千五,暑假工还只有两千八。

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