第172章 海鲜攻略(3 / 3)

山山红叶 / 著

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大海虾开背去线,动作快如闪电。热锅冷油,葱姜蒜爆香!大虾入锅,“滋啦”一声,红亮的虾壳瞬间卷曲。

烹入融合了百花酿、酱油、糖和一丝丝辣的秘制酱汁,大火收汁!酱汁浓稠地包裹住每一只大虾,色泽油亮诱人,甜咸鲜香的气息霸道地直冲鼻腔!

3. “金甲横行”(蟹):硬壳大蟹被大卸八块,露出饱满的蟹肉。蒜蓉、面包糠、豆豉、辣椒在油锅里被炒得金黄酥脆,香气炸裂!处理好的蟹块裹上薄薄一层生粉,过油锁住鲜嫩!

最后,将金黄酥香的料与蟹块在大火中疯狂翻炒!每一块蟹肉都沾满了酥脆喷香的“黄金甲”,蒜香、蟹香、辣香交织!

4. “月华凝脂”(扇贝):巴掌大的扇贝,贝肉肥厚如凝脂。粉丝用温水泡软,垫在扇贝底下。蒜末用油爆香,加入蚝油、蒸鱼豉油,制成灵魂蒜蓉酱,厚厚地铺满贝肉!

猛火快蒸!出锅瞬间,贝肉收缩,鲜甜的汁水渗出,浸润了粉丝。最后撒上翠绿的葱花和一点点红椒粒。

扇贝的鲜甜、蒜蓉的浓香、粉丝的吸味,完美融合!

四道菜,如同四颗深水炸弹,在孟辞的精心操控下接连引爆!

混合了海洋极致鲜味与顶级烹饪技艺的霸道香气,如同拥有生命般,穿透厨房厚重的木门,强势席卷了整个孟家小馆!

大堂里,原本正安静等待的玄汐,身体几不可察地僵了一下。

他那双永远平静如深海的蓝紫色眼眸,第一次出现了明显的波动!

鼻翼微微翕动,目光不由自主地、牢牢锁定了后厨门口的方向。

那专注而带着点渴望的眼神,如果被施风雅看到,绝对会尖叫着截图保存——玄汐大佬在线等投喂!

当孟辞端着那个几乎要被香气顶开盖子的大托盘走出来时,看到的就是玄汐这副“望眼欲穿”的模样。

她强忍着笑意,将四道如同艺术品般的海鲜大餐,一一摆放在玄汐面前。

“来来来!玄汐公子,快尝尝!这可都是武陵源难得一见的深海硬货!我费了老鼻子劲才弄到的!”

孟辞热情招呼,手在放菜盘,内心却在咆哮:快吃快吃!吃满意了咱们好谈生意!

玄汐根本没在意孟辞在说什么。

他的全部心神,都被眼前这四道散发着致命诱惑力的菜肴牢牢攫住了。

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