「谢谢二婶。」李哲没有客气，接过来塞进兜里，「走，我带你们进去。」
他一边走，一边介绍：「今天不光有烤鸭，还新增了几道招牌菜，你们想吃什么随便点。」
将二婶和小胖子安顿好后，李哲又马不停蹄地去接待其他宾客。
他今日邀请的宾客不多，都是关系亲近的亲友和合作伙伴。李哲逐一上前寒暄，妥善安排好座位。
餐厅大厅里，代理领班韩春燕正忙得脚不沾地，动作麻利地引导著顾客入座、递菜单、倒茶水口开业庆典结束后，顾客源源不断地走进餐厅，很快就将大部分餐桌坐满，只剩下大厅角落的两个空桌。
没找到座位的顾客只能在门口排队等候一开业第一天就如此火爆，韩春燕心里又高兴又紧张。
高兴的是开业第一天生意就这么火爆，紧张的是怕人手不够，招待不好顾客。
她刚给门口的一桌客人添了一把椅子，就被一个排队的大妈叫住了。
「小姑娘，你是管事的吗？」大妈踮著脚，指著餐厅里面问道。
韩春燕赶紧走过去，笑著应道：「大妈，我是餐厅的领班。您有什么事吗？要不要我给您拿个凳子坐？」
「凳子就不用了。」大妈摆了摆手，指著大厅角落的空桌，「那边不是还有两张空桌吗？为啥不让我们坐？空著也是空著，多浪费啊。」
韩春燕愣了一下，顺著大妈指的方向看去，那两张空桌是李哲特意留出来给今天的宾客的。
她心里咯噔一下，这话可不能明说，否则其他排队的顾客该有意见了。
她脑子飞快地转了转，笑著解释道：「大妈，实在不好意思，那两张桌子是客人提前预订好的。」
「你们今天不是刚开业吗？这就有预订了？」大妈有些不相信，皱著眉头追问道。
「我们提前好几天就开始宣传了，而且我们这不是第一家店，在崇文门还有一家老店。
很多住在附近的老顾客知道我们开新店，提前就打电话预订了。」韩春燕说得条理清晰，脸上始终带著笑。
大妈还是有些不乐意：「姑娘，那些预订的客人现在也没来啊。能不能让我们先坐著等？
等他们来了，再安排其他的座位也行啊。你看我们都排了这么久了，腿都酸了。」
周围几个排队的顾客也跟著附和起来：「是啊姑娘，让我们先坐吧，空著多可惜。」
韩春燕有些为难，她做不了这个主，只能说道：「大妈，您稍等一下，我去问问我们经理，跟她商量一下。」
她快步走到吧台后面，找到了正在核对菜单的谭静雅，把事情的经过说了一遍。
谭静雅闻言，往门口的方向瞅了一眼，看到外面排著的长队，眉头微微蹙了起来。
老店开业第一天生意也不错，但从来没这么火爆过，今天的客流量明显超出了她的预料。