周砚简单给他介绍起这边的店面情况：“这铺子刚租下来，我打算开两个门把两边打通，这边还是隔一个厨房出来，打通之后后厨面积会增加一倍，这样你也会有专属的灶台，楼上我会隔两个房间出来作为员工宿舍……”
孔立伟握拳振奋道：“好啊！我孔立伟学厨六年半，总算是熬出头，要有自己的专属灶台了！”
周砚笑了笑，或许每个厨师出师前都在幻想着这一天到来吧。
不过，他也还是得从墩子和打荷干起。
“对了，你说隔两个房间，还有人才要加入吗？”孔立伟看着他道。
周砚说道：“培训班那位女厨师，她培训结束后会来面试，如果合适的话，下个月会来入职。”
“啊？那个劳模姐姐啊！”孔立伟一脸震惊，“你不会要求我跟她干一样的活吧？那可真是要老命的！”
“放心，我又不是黑心资本家，不压榨员工的。”周砚拍了拍他的肩膀，转身往外走：“我去做包子了。”
“那我们两个住一起，不太合适吧？毕竟我们年纪还是差的有点多。”
“你想锤子，肯定不是一个房间噻，装铁门。”
“那就好。”
孔立伟跟在周砚后边进了厨房，热情地跟赵嬢嬢他们打了招呼和自我介绍。
这家伙自来熟，性格跳脱，但还是比较礼貌讨喜的。
“哎呀，做这么多包子啊！我白案虽然没学过，但我觉得我还是可以帮忙做包子的。”孔立伟见众人在做包子，也是跃跃欲试。
“包子你就别做了，这马上就收尾，不要给我整几个残次品出来。”周砚撤回了一只阿伟，“今天早上不给你安排工作，你就先熟悉一下工作环境和流程，实在忙不过来搭把手就行。”
“要得，听周师安排。”孔立伟立马收手，在一旁乖巧站着，在厨房听总厨指挥，这是基本原则。
“这小伙子是你收的徒弟吗？”孔立伟没活干，盯上了一旁的周立辉。
“辉辉，我堂哥的儿子，想学厨，但是初中还没有毕业，每天早上过来帮忙，顺便学学刀工，算半个学徒。”周砚随口应道。
周立辉冲着孔立伟憨厚一笑。
“小伙子有前途，晓得抱你小叔的大腿。”孔立伟拍着胸脯道：“以后你就喊我伟哥，我也可以教你刀工。
我是乐明饭店今年的年中刀工大比青年组冠军，熟练掌握各种刀法，不开玩笑的说，你小叔都不一定有我刀工好。”
“这么厉害！”周立辉闻言有些震惊，回头看向周砚求证。
周砚笑着点头：“这话倒是没错，单论刀工的全面性，我还真有可能不如你。”