回锅加热了一道，卤牛肠还冒着热气。
夹起一块，颤巍巍的晃动，褶皱里吸饱了卤汁，红棕色泽外透着油亮光泽，只有老卤汁才能卤出如此诱人的牛肠。
卤肥肠是周砚的心头好，但牛肠他很少能吃到，一般卤味店也不卖这东西。
一口下去，软糯的牛肠被牙齿切开，温热的卤汁在口中四溅，有种绵密的滑嫩感觉，口感绝妙至极！
麻辣鲜香在舌尖炸开，卤香在齿间萦绕，一口入魂。
上头！
忍不住再夹了一块，根本停不下来。
这牛肠就得趁热吃，一旦冷下来，油脂凝固，表皮变干，那就完全是另一种东西了。
周砚一连吃了好几块，扒拉了半碗饭，忍不住赞叹道：“这热卤牛肠可真香。”
不愧是被系统评价为完美的卤牛肠。
这卤味要是学到手，生意肯定好！
周砚看着老太太的目光都多了几分敬意，这可是卤味大师傅啊！
老太太对藿香鲫鱼很满意，她差不多吃了一整条鱼，喝了二两酒，还干了两碗饭。
“周明下个星期结婚，不晓得坝坝宴那些安排好了没有。”放下筷子，老太太开口道。
“三哥说都安排好了，就请周老七儿子办席喊的那个坝坝宴师傅，一样的规格办。”周卫国回话道。
周砚略一思索想起这事，周明是他三伯父的二儿子，比他大四岁，上个月就发了请帖，算算时间，下星期天要办席。
当兄弟的肯定要帮忙去接亲，还能吃坝坝宴，倒是让他有些期待。
周砚把碗筷收拾了，老太太不让他洗，把他赶出来跟小叔聊天。
周卫国坐在柿子树下，看着远处发呆。
周沫沫吃完饭，已经去隔壁找同龄的小姑娘玩过家家去了。
周砚在他旁边坐下。
“最近饭店生意怎么样？”周卫国回头看着他，脸上带着几分笑意。
周砚有点恍惚，记忆中的一些画面渐渐清晰起来，那个十八岁的少年，也曾意气风发，带着大红花参军的时候，苏稽街上多少姑娘哭红了眼。