傍晚接近七点钟。
以珍珠石斑鱼为主题的晚餐终于准备完成，包括清蒸、红烧、水煮，以及炭烤四个风格的烹饪方法。
安无恙首先品尝清蒸珍珠石斑鱼，因为清蒸的味道最清淡，它可以很大程度的保留食材的原始风味。
庄晓梦也跟着先品尝清蒸石斑鱼，她心中暗自想着，如果品质没有问题，那她可以在古堰心居的屋顶烧烤销售。
安无恙将珍珠石斑鱼的蒜瓣肉喂进嘴里，他尽量忽略烹饪技法方面的不足，尽可能的去感受鱼肉的本身。
毕竟清蒸鱼能要什么烹饪技法？
只要时间把控好，作料稍微少放一点，别太咸太油，那基本都不会太难吃。
清蒸这种烹饪技法更考验食材本身的味道。
安无恙细细品味嘴里的珍珠石斑鱼，它的鱼皮胶质感很强，但又没有鱼腥味，蒜瓣肉也很好吃，细腻不柴，没有那种咀嚼之后成团的口感。
最关键的是鱼肉也没有腥味，反而是很清新自然的鲜味。
安无恙略微挑眉，他吃过石斑鱼，并且吃过多种石斑鱼，严冰月养殖出来的这个珍珠石斑鱼的风味可谓是相当不错。
当安无恙在品尝的时候，庄凡与严冰月都默默的看向安无恙，他们的心情有些忐忑，仿佛在等待审判一般。
安无恙又夹了一筷子清蒸石斑鱼，这一次他选择了鱼腹位置，因为正常情况下，鱼腹位置会更腥一些。
然而即便是鱼腹的位置，安无恙依旧没有品尝出来腥味，这一点就很棒！
虽然通过烹饪技法也可以压制腥味，但大多数人的烹饪技法不是很一般吗？
至少在安无恙看来，今天的清蒸鱼就没有烹饪技法可言。
如此情况下还能压制腥味，那必然是食材自身层面的优秀！
只可惜烹饪技法层面还是差了一点，从而导致没有触发美食奖励。
“不错不错！鱼肉很嫩，鱼皮和鱼腹都没有腥味，总体来说品质很好。”安无恙以自己的经验进行点评。
严冰月顿时露出笑意。
庄凡也松了一口气。
庄晓梦在一边接话的说着，“爸，你们目前有多少鱼达到这个标准了？”
庄晓梦补充，“我准备在民宿那边卖这种鱼。”