第三天，苏锦汐一回村，就去了张家，看着她们做卤味，她在一旁指导。
等开始卤以后，苏锦汐就离开了。
张婆子满脸笑意地她出来，边走边问：“汐儿，今儿个卤了这么多肉，这天儿热得厉害，放到明天不会坏掉吧？”
苏锦汐自信地笑了笑，“张奶奶您放心，卤水里放的盐多，上面还有一层油，放一夜不仅不会坏，反而会更入味呢。
明早要早些把肉从锅里捞出来，沥干卤水，再放到干净的竹篓里就成。
这是送到山上的，若是去镇上买，最好热一热。热的更好吃！”
张婆子听了，连连点点头，不过随即又露出一丝担忧，问道：“汐儿啊，你说把这肉挑到山上，山上那边能收吗？”
苏锦汐赶忙安慰道：“张奶奶，你就放心吧。我已经跟蓝表弟说好了，前天卤的肉他也尝过了，直说味道很不错，已经同意你们把肉卖到山上呢。
明天捞出来后，你们仔细称一下重量，到时候结算银子也方便。”
张婆子接着又问：“汐儿，这卤肉定价多少一斤合适呀？
您晓得的，猪下水和猪头虽说价钱不算高，可这大料啥的成本也不低，我一时间还真拿捏不准卖啥价合适。”
“县里的烤鸭是二十文一斤，不过山上那边要的量比较大，我琢磨着卖十五文左右比较合适。”
这次的猪下水没花银子，猪头肉是五文钱一斤，再加上各种大料等成本，张婆子和老头子仔细算下来也就八文钱。听到苏锦汐建议卖十五文，
张婆子心里那叫一个激动，一斤就能挣一半，一锅六十斤，那可就能赚三四百文，更何况还有卤水呢。
她强忍着内心的激动，问道：“汐儿，这价格会不会定得太高了呀？”
苏锦汐笑着回应：“张奶奶，这只是我给你的一个建议，具体定多少，还是您和家里人商量着拿主意。”
正说着，苏锦汐不经意间看向不远处，只见一群人从山上下来。
等走近了，苏锦汐才发现走在前面的是韩亦巧，只是韩亦巧的脸色不大好看，而后面乡亲们的神色却都不错。
苏锦汐好奇地问：“张奶奶，咋这么多人从山上下来呀？”