其不能精进戒行有缺者，不堪供养，当并令罢退，各还桑梓。”
李逸提出要对白马寺这两千余僧，来一次考试，就和先前长安三阶僧考核，以及水陆大会精选三千六百僧的考核一样。
佛门十部经典，僧人自选三部考试，贴经、墨义和面试。
能通过的，说明是真正虔诚修行者，朝廷授予度牒，每僧还给二十亩口分田。
要是通不过，就要沙汰还俗。
而那些不能守戒律、品行有污者，更是直接强制还俗。
慧达沉默着，没有接话。
知道李逸来者不善，没想到笑呵呵的一开口却是不留余地。
慧始安排了斋席，十分的丰盛。
以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主制成的素菜，
可看着却像是荤菜，冬瓜为主做成的素肉，像极了东坡肉。山药为主料做成的素带鱼，几乎以假乱真。
还有素鸡、素肉丸子···
一大桌素菜，却大多是鸡鸭鱼肉的模样，
“司徒请尝尝我们寺里的斋菜，这些素鸡素肉，不仅样子像，口感也极似呢。”维那慧始笑道。
李逸看着这桌斋菜，很是不解，
既然不能吃荤，那为何却又要把素菜做成荤菜模样，甚至口感都能做的如荤菜相似，
这虔诚吗？
这是自欺欺人还是糊弄佛祖呢？
似看出李逸的不满，慧始又赶紧解释，说这寺里的素菜斋席，一般都是给信众准备的。
李逸秒懂，
如他眼前这样的素席，一般信众来上香肯定吃不上，估计是那些捐献很多，或身份地位很高的权贵、世家们来，才能享受的到。
一般的香客，能吃上一碗吉祥如意八宝饭都不错了。
李逸得承认，
白马寺的素席确实了得，
这水平，足以碾压许多酒楼了。
萝卜素丸子很好吃，桂花糯米山药糕也不错，冬瓜做成的素烧肉，色香味俱全。
李逸觉得，
把这白马寺做斋菜素席的厨子挖走，在洛阳城开个素菜馆，以这样的手艺，绝对能生意红火。