王里正转头对李逸又道：“马蹄寺可是皇家敕建寺院，地位尊崇，你若给寺中供菜，一定得保证最好的，价格这块，你也得实惠一些。”
“这个请二叔放心，这个腐竹、油豆腐泡你们刚也尝了，不可多得的好东西。就是制作极不易，比如说这油豆腐泡，一斤干豆腐坯，要用五六两油才能炸出来，而这腐竹虽不用油，但需要烘烤晾晒·······”
做了许多铺垫后，
慧了也是明白了他意思，知道肯定不会便宜，但对马蹄寺来说，买点菜哪里需要考虑价格。尤其是这腐竹和豆泡很稀少，正好用来招待寺中大施主。
慧了关心的是能供应多少，能否长期供应。
“每天十斤腐竹、十斤豆泡，能保证供应吗？”慧了问。
李逸都惊讶于他要的量，一斤腐竹泡发后能炒五六盘。
一天十斤，五六十盘？
“马蹄寺上百僧人，另外寺里还有不少碾房、质库等产业的，寺中香火又旺盛，”王里正在旁边提醒他，一天每样十斤还真不算多。
“庄主，每天腐竹、豆泡各十斤，绝没问题。”李逸也是意外惊喜了，这头单生意就是个大单。
慧了当即就拍板订了，至于价格反而他并没太在意。
李逸估算了下成本，一斤腐竹的黄豆成本是五十二钱，油豆腐泡的油和豆子成本是每斤六十七钱，
“若是长期供货，腐竹、油豆腐只要一百五一斤。”李逸报的猪肉价。
慧了摇了摇头，
“腐竹、豆泡，这可是难得的好东西，一斗小米换一斤吧，腐竹和豆泡都这个价。”
慧了提出用寺中的粟米交易，一斗小米换一斤，反向砍价，主动涨到二百一十六钱一斤了。
这比二百钱一斤的羊肉还贵点，但他知道事情反常必有妖，“庄主还有啥吩咐？”
慧了先是对着他伸出三个指头，然后又收回一根指头。
李逸居然看懂了，
一天供应腐竹、豆泡各十斤，供应价是一斗小米一斤，那一天寺里给他两石小米。这大和尚想要三分之一的回扣。
胃口很大，
二百一十六钱一斤，他要拿走七十二钱，留给李逸的实际是一百四十四钱一斤，比李逸提的一百五，其实还少了六钱。
这口扣要的有点多，李逸笑着摇了摇头。
慧了沉吟片刻，“那就一斗大米换一斤腐竹或豆泡，”
大米一斗三百六十钱，小米一斗二百一十六，这中间差价可就很大了。还是原来的回扣，一斤胖和尚拿走一百二，李逸则拿二百四。
胖和尚一斤比刚才多拿四十八钱，而李逸一斤也能多得九十六钱。